Кристина Кондратьева. Интересные Рецепты

Друзья, давайте честно: у многих овощи ассоциируются с чем-то скучным и “обязательным” - вроде гарнира, который ешь ради пользы, а не ради удовольствия. Но овощи могут быть настоящими звёздами на вашей тарелке! Главное - знать пару простых хитростей. Рассказываю, как сделать овощи вкусными и так, чтобы их хотелось готовить снова и снова. Запекание - это как магия для овощей. Даже те, кто не любит, скажем, брокколи, часто меняют мнение, попробовав её из духовки. Как запекать вкусно: Фишка: Добавьте в конце немного лимонного сока или бальзамического уксуса - овощи станут ярче и ароматнее...

Знакома ситуация: живот урчит, а времени на готовку - ноль? Или вдруг захотелось чего-то вкусного на прогулке, а в сумке только ключи и зарядка? Давайте разберёмся, какие перекусы можно приготовить за пару минут и взять с собой куда угодно - на работу, учёбу или просто на улицу. Как сделать: Возьми тонкий лаваш, смажь творожным сыром или хумусом, добавь ломтики огурца, перца, зелень, можно немного курицы или ветчины. Сверни рулетиком, нарежь на кусочки - и готово! Почему удобно: Не крошится, не течёт, удобно есть на ходу и делиться с друзьями...

Лето - это когда хочется пить что-то вкусное, холодное и освежающее, но не перегруженное сахаром. Давайте разберёмся, как легко и быстро приготовить домашние лимонады, морсы и холодный чай, которые не только утоляют жажду, но и радуют вкусом. Всё просто, натурально и с минимумом калорий! Домашний лимонад - это не только лимоны и вода. В ход идут ягоды, мята, лайм, даже немного меда или сиропа топинамбура для лёгкой сладости. Простая схема: История из жизни: Как-то летом мы с друзьями устроили “битву лимонадов” - кто придумает самый необычный вкус...

Друзья, давайте честно: омлет - это такая штука, которую хоть раз пробовал готовить каждый. Но почему-то у одних получается воздушное облако, а у других - плоская лепёшка, похожая на яичницу. Давайте разберёмся, как сделать омлет, который хочется есть ложкой прямо из сковороды, и поделюсь парой фишек, которые работают всегда! Омлет - как белый лист: можно добавить что угодно, но главное - база. Вспомните, как в детстве в столовой омлет был высоким и нежным, а дома - не всегда. Всё дело в деталях! Омлет - это не только про яйца, но и про воздух, температуру и немного терпения...

Бывает, открываешь холодильник, а там… ну, вроде что-то есть, но что именно с этим делать - загадка. Не спеши паниковать и заказывать доставку! Сейчас расскажу, как из простых, привычных продуктов собрать вкусные блюда на каждый день. Всё просто, быстро и без лишних заморочек. Что искать: яйца, остатки колбасы, сыра, овощей (помидоры, перец, лук). Как готовить: Всё, что найдёшь, режем кубиками и обжариваем на сковороде. Заливаем яйцами, солим, перчим - и через 5 минут завтрак готов! Можно добавить зелень, если завалялась...