Альфа-Сервис

Когда говорят о чистоте торгового центра, в первую очередь вспоминают фуд-корт, входные группы или санитарные зоны. Именно эти пространства находятся под постоянным вниманием управляющих компаний, арендаторов и посетителей. Здесь чаще всего усиливают уборку, увеличивают количество персонала и внедряют дополнительные регламенты. Однако парадокс в том, что именно эти зоны далеко не всегда являются самыми проблемными с точки зрения реального загрязнения и эксплуатационных рисков. Практика показывает:...

В клининге принято считать, что если отчёты заполняются вовремя, чек-листы закрыты, фотографии загружены, а цифры в системе выглядят безупречно, значит объект находится под полным контролем. Формально так и есть: документация в порядке, показатели зелёные, замечаний нет. Но именно в таких «идеальных» отчётах чаще всего и прячется главный риск – реальное состояние чистоты начинает жить отдельной жизнью, не совпадая с тем, что отражено в системе. За годы работы с торговыми центрами и коммерческой...

Если сравнить торговые центры одного возраста, одной категории и даже схожей проходимости, часто становится заметно: одни выглядят свежими и ухоженными спустя десять лет эксплуатации, а другие начинают визуально «уставать» уже через три–пять лет. Потёртые полы, тусклые входные группы, потемневшие швы, запахи в зонах общего пользования: всё это воспринимается как естественный износ. Однако на практике ключевая причина ускоренного старения объекта почти всегда лежит не в архитектуре и не в бюджете строительства, а в системе ежедневного ухода...

Внешне идея менять клининговую компанию каждые полгода кажется рациональной: управляющая компания надеется добиться лучшего качества, снизить расходы или «освежить» процесс. Но эксплуатация объекта – живая система. Она требует стабильности, накопления данных, последовательности, а не постоянных перезапусков. Когда подрядчик не задерживается на объекте дольше нескольких месяцев, у торгового центра формируется эффект долгосрочного хаоса: процессы не успевают устояться, а объект постепенно теряет устойчивость...

Ещё 10–15 лет назад фудкорт в торговом центре был компактной зоной «поесть и уйти». Сегодня общепит – один из главных генераторов трафика. В некоторых ТЦ доля ресторанов, кофеен и точек быстрого питания достигает 30–40% от всех арендаторов. И вместе с ростом фуд-направления радикально меняется сама логика клининга. Там, где раньше уборка была вопросом эстетики, сегодня она становится элементом санитарной безопасности, репутации объекта и экономической устойчивости управляющей компании. Почему высокая...