Почему кофе бодрит не всех?
Кофе — самый популярный стимулятор в мире, но его эффект на людей различается кардинально. Кто-то после чашки чувствует прилив энергии, а кто-то может спокойно заснуть. Но почему так происходит? Исследования показывают, что за реакцию на кофеин отвечает ген CYP1A2. Он определяет скорость метаболизма кофеина в печени: - Быстрые метаболизаторы (около 50% людей) — кофе бодрит 2–3 часа, быстро выводится из организма, не требует жесткого ограничения потребления напитка. - Медленные метаболизаторы— эффект длится 6+ часов, возможна нервозность, лучше сократить количество чашек в день...