Сам себе блоггер

Поддержите автораПеревод на любую сумму

Сам себе блоггер

Пост-знакомства: Включаю режим «Безбашенной блогерши»!** 😎 Всем салют! Меня зовут Люда, мне 31 год (тот возраст, когда уже не стыдно признаться, что смотришь «Малышариков» просто для фона), и я наконец-то созрела для своего блога! Решила писать обо всём на свете: от идеального кофе до смысла жизни, который обычно приходит в голову в 3 ночи и так же быстро улетучивается. Друзей у меня, если честно, нет. Поэтому свободного времени — просто *дохрена*! (Ну вы поняли, куда оно уходит). Но это пока! Надеюсь, вы ими станете 😉 Так, с чего бы начать… Я человек открытый, обожаю болтать, но люди почему-то меня часто игнорят. То ли возраст не тот, то ли я *слишком* офигенная — ослепляю, как сочинское солнце в сезон. Берегите глаза! А ещё у меня за спиной — годы работы поваром в казино Беларуси. Это был безумный, но бесценный опыт! Спасибо шеф-повару Марку (если вы это читаете — я вас обожаю, вы сделали из меня кулинарного ниндзя!). Потом я переехала в Россию и продолжала крутиться в общепите, пока у меня не лопнуло терпение. И я пошла… работать бариста! Теперь у меня много кофе, немного денег, но зато есть время на этот блог. Я просто хочу писать. Возможно, без смысла, с ошибками и словом «несуразный» посреди текста. Но это моя отдушина! А ещё я учусь снимать видео и вести соцсети, параллельно успешно сливая свой талант в унитаз. Всё потому, что у меня дикий синдром самозванца — мне кажется, все вокруг лучше, умнее и уже давно с мешком денег. Но знаете что? У меня есть кое-что круче славы и мешка денег — это мой муж, который любит меня просто так. И ради этого уже хочется просыпаться, варить кофе и делиться с вами каждой своей безумной мыслью. В общем, добро пожаловать в мой мир! Здесь будет смешно, честно и без купюр. Как жизнь 😉 #знакомство #блогначало #сочи #31год #синдромсамозванца #бариста #бывшийповар #историяуспеха #любовьспасетмир

6 месяцев назад

Заведения Сочи

ИСТОРИЯ МОЕГО ВЫГОРАНИЯ: от "Хлеба и Хмеля" до поварского фартука** 😮💨

…. честно? У меня в теле усталости столько, что, кажется, если я лягу, то встану только через пятилетку. Вот серьёзно — я ЗАЕБАЛАСЬ. Тот самый месяц в магазине "Хлеб и Хмель" подарил : - Нервы стальные (почти) - И моральное истощение, хотя график 2/2 казался раем Покупатели... Ох, это отдельный вид спорта. Каждый день кто-то: - Трогает все руками, как будто хлеб через прикосновение выбирается - Спрашивает "а какой хмель самый хмельный?" в 8 утра - И просто портит настроение с самого утра! Но! Барабанная дробь...

1 день назад

Шарлотка, которая сведёт с ума любого 🍎✨

…. спешу поделиться рецептом той самой шарлотки, ради которой муж готов мыть посуду целую неделю! Готовится проще, чем выбрать фильм на вечер, а результат — загляденье! Ингредиенты (на компанию из 3-х ненасытных ртов): · 5 яиц (свежих, как утренние мысли о кофе) · 220 г сахара (можно чуть меньше, если ты на «светлой стороне силы») · 200 г муки (просеянной, чтобы не было сюрпризов) · 1 ч.л. разрыхлителя (наш главный помощник в пышности) · Корица или ванилин — по желанию (я кладу и то, и то, потому...

1 неделю назад

ШЕФ-НЕВРОСЕТЬ: как искусственный интеллект разгадал мою кулинарную душу👩🍳🤖

….срочно делюсь! Загрузила в нейросеть фото с кухни — и она выдала мой точный психологический портрет: «Уставший, но несломленный повар с блеском в глазах . Ну кто я такая, чтобы спорить с технологиями? 😂 ПОВАРСКОЕ ПРЕДНАЧНАЧЕНИЕ: СОЧИНСКАЯ ВЕРСИЯ Живя в Сочи, я прошла все круги ада общепита: - Шефы, у которых лицо как у лимона из моего тарта 🍋 - Менеджеры, считающие что повара должны работать за «спасибо» и тарелку борща - Кухни, где главный принцип — «лишь бы быстрее», а не «лишь бы вкуснее» После таких условий я на полгода сбежала бариста — думала, спасусь кофе и улыбками...

2 недели назад

Лимонный тарт, от которого щиплет щёки 🍋 (или как я поборола кислый лимон)

хочу поделиться с вами рецептом того самого лимонного тарта, после которого хочется улыбаться, как сумасшедшая! Готовила впервые, боялась, что получится кислятина, но вышло — объедение! Для сабле (основа): · Мука — 230 г (примерно) · Масло сливочное — 80 г (мягкое, но не масляная лужа!) · Сахар — 75 г · Разрыхлитель — 4 г (чтобы поднялось настроение и тесто) · Яйцо — 1 шт. · Цедра лимона — 4 г (пусть пахнет летом!) Замешиваем всё это добро до соединения. Я делала руками — так душевнее! Тесто нежное, как песочное...

2 недели назад

Давайте на час вернемся в детство! Или почему счастье пахло клеем «Момент» ✨

Господа, сегодня было одно из того утра, когда ты просыпаешься и понимаешь: опять кредит, опять планы, отчеты и это бесконечное «надо». Поймала себя на том, что мысленно составляю список дел, и стало так грустно... Знаете, что я сделала? Я просто на час подарила себе детство. Да-да, то самое, где счастье измерялось не цифрами на счету, а количеством фантиков от «Рафаэлло» в кармане. Предлагаю и вам нырнуть в это путешествие! Вспомните... А что было для вас счастьем? *юПервое мороженое «Рожок»...

3 недели назад

Тишина, которая сводит с ума: как я борюсь с тоской на работе 🤫

Давайте поговорим о тишине. Нет, не о той приятной, когда ты с чашкой кофе смотришь в окно и мечтаешь. А о той, что тянется часами и начинает буквально давить на уши! Недавно я поймала себя на мысли: когда я долго молчу и нахожусь в тишине, настроение уплывает в минус, а в голову лезут всякие неприятные мысли. И ведь дома-то я справляюсь — есть муж, сериалы, домашние хлопоты, прогулки. Но жесть начинается на работе... Сложилось так, что в моем коллективе сейчас женщины 40-60 лет. И дело совсем не в возрасте — я сама скоро к ним присоединюсь! 😄 Просто мы на смене общаемся строго по работе...

3 недели назад

Чем заняться в Сочи, когда дождь как из ведра: проверено на себе!** ☔️ Девочки, ну что за погода! Проснулась сегодня с мыслью о прогулке а за окном — такой ливень, что даже чайки под зонтиком прячутся. Но мы не из тех, кто грустит! Рассказываю, как провести время в Сочи, когда природа объявляет "водный день". 1. Кофейный тур по городу☕️ Самое время проверить те самые уютные кофейни, которые вы сохраняли в "избранном"! - Surf Coffee на Навагинской - их раф с кокосом согреет даже в самый промозглый день - Зацепи Кофе- идеальное место, чтобы смотреть на дождь за панорамными окнами - Barabas Espresso Bar- тут можно засесть на несколько часов с книжкой и их фирменным рафом с арахисовой пастой 2. Гастрономический обед в "Балконе"й🍝 Улица Московская, 7 Когда нельзя на набережную - идем есть! Тут готовят ту самую пасту с трюфелем, ради которой не жалко потратить ползарплаты. А атмосфера такая уютная, что даже дождь за окном кажется элементом декора. 3. Развлечения для больших и маленьких🎳 - ТРЦ "Море Молл"- кино, боулинг, каток и детские площадки под одной крышей - Сочи Парк( крытая зона) - аттракционы работают даже в дождь! - * "АкваЛоо"- ирония судьбы: мокнем, но по собственной воле! 4. Квартирники и антикафе** 🎵 Ул. Горького, 56 Когда надоели кафе - ищем уютные антикафе. Тут можно играть в настолки, читать книги или просто болтать с друзьями, пока за окном бушует стихия. 5. СПА-день мечты💆‍♀️ Курортный проспект, 89 Дождь за окном + дождь из тропического душа в хаммаме = идеальная формула релакса! Советую "Ривьеру" - их массаж снимет стресс от испорченной погоды. Честно о плюсах дождя: - Можно наконец надеть те милые сапоги, которые пылились в шкафу - Очереди в кафе становятся короче - Фотографии в дождь получаются особенно атмосферными - Есть законный повод ничего не делать и просто смотреть сериалы! Так что, девочки, дождь в Сочи — не повод для грусти, а отличный шанс открыть город с новой стороны! А как вы спасаетесь от плохой погоды? Делитесь идеями в комментариях! 💕 #Сочи #дождьвСочи #развлеченияСочи #кудасходитьвСочи #советыместных #отдыхвСочи

3 недели назад

Обзор Frank by Basta

🍖 Внимание всем мясоедам! Если вы ещё не были в Frank by Basta на Красной Поляне — вы просто обязаны это исправить! Особенно если ваши рёбра (те, что в теле 😅) жаждут отведать рёбрышек (те, что в тарелке 😋). Второй раз я здесь не просто так — эти рёбрышки меня заколдовали! И знаете что? Сервис и обслуживание тут такие же аппетитные, как и меню. Что мы заказали:...

4 недели назад

Случай на работе.

Привет, мои дорогие (и те, кто просто случайно зашёл)! 👋 Помните, я рассказывала, что работаю продавцом? Ну да, не должность мечты, но зато есть чем заняться, кроме как листать ленту Инстаграма (хотя иногда очень хочется поменяться местами с той, кто это читает 😅). Вчера произошёл забавный случай, который заставил меня задуматься о доверии к людям (и о том, стоит ли вообще давать в долг кому-либо в долг) Есть у нас постоянный клиент — парень, который каждый день заходит на обед за салатиком и супчиком...

4 недели назад

Топ 5 кофеен в Сочи

Топ-5 кофеен Сочи, где я оставила половину зарплаты (и не жалею!) Девочки, привет! Ну что, составила для вас свой личный (субъективный, но честный) рейтинг кофеен в нашем городе, сконцентрируемся на других крутых местах! ☕️ 1. Surf Coffee Где искать:Набережные — на Приморской и в Имеретинке. Почему это любовь:Это же легенда! Настоящий пляжный вайб, от которого невозможно отказаться. Их пуэрториканский раф — это нечто, особенно в сочетании с хрустящим круассаном. Идеальное начало дня, даже если день начался только в 12...

4 недели назад

Межсезонье в Сочи

Вы вообще в курсе, что в Сочи наступило то самое время, которое в других городах называют «осень» или «весна», а у нас — «период всеобщего недоумения»? 🍂 Вот честно, я уже не понимаю, кто я. То ли я загорелая богиня, только что с пляжа, то ли героиня осенней мелодрамы, которая вторую неделю не может высушить свои балетки. Погода меняется так часто, что мой гардероб выглядит как лотерея: утром надеваю купальник под куртку «на всякий случай», а к вечеру этот «случай» уже кажется глупой шуткой....

1 месяц назад

Не бей лежачего 😂

Всем привет! Давно я, конечно, не писала, но вы и так всё поняли — ваш эксперт по курортной лени внезапно устроилась на работу. 😄 Устроилась, как говорится,на работу «не бей лежачего» — а я, если честно, после такого графика как раз лежачая и пребываю. Короче, официально я теперь продавец в магазине «Хлеб и хмель» здесь, в Сочи. Это не работа мечты, девочки, это скорее такой перевалочный пункт между «проснуться» и «уснуть». Но хоть название интригующее — пахнет тут очень атмосферно, особенно к концу дня! А ещё в последнее время я снова заболела идеей стать барменом...

1 месяц назад

Скрыли публикацию

1,0×