"Теперь у меня кабачки на завтрак, обед и ужин!" — как превратить ведро кабачков в зимние заготовки без стерилизации и нервов
Кабачковый сезон — это, конечно, счастье, но иногда кажется, что они растут быстрее, чем мы успеваем их есть. Вот вроде только вчера собирала три штуки, а сегодня в корзине уже целое ведро! Если у вас тоже случился “кабачковый урожайный апокалипсис”, предлагаю не паниковать. Расскажу, что можно сделать с этим добром, чтобы и на зиму запастись, и не тратить время на бесконечную стерилизацию банок. Стерилизация — как генеральная уборка: важная, но утомительная. Кому охота стоять над кастрюлей с кипящей...