Революция на тарелке: Японские учёные вырастили курицу в лаборатории
В Японии учёные достигли значительного прогресса в области культивированного мяса, вырастив 11-граммовый кусок курицы в лаборатории. Используя биореактор с гелевым раствором, куда через полые волокна подавались кислород и питательные вещества, они смогли создать продукт, который пока не был дегустирован. Это достижение уже вызывает интерес у инвесторов и бизнеса для коммерческого использования технологии. Ожидается, что в течение 5-10 лет такие продукты могут стать доступными на рынке, предложив более этичную и экологически чистую альтернативу традиционному мясу...