Nell Solntseva

Корейская кухня - это не только яркие вкусы и разнообразие, но и настоящий кладезь пользы для здоровья. Её основа - натуральные ингредиенты: овощи, нежирное мясо, морепродукты и ферментированные продукты, которые насыщают организм витаминами, минералами и антиоксидантами. Ферментированные продукты и здоровье кишечника Одна из главных особенностей корейской кухни - обилие ферментированных блюд, таких как кимчи, паста из соевых бобов (доенджанг) и острый соус кочудян. Эти продукты богаты пробиотиками...

Формируй с сегодняшнего дня новые привычки - и пусть они станут шагом к долголетию и настоящему здоровью! Я всегда говорю: не ищите быстрых диет и волшебных таблеток. Всё, что действительно работает, - это образ жизни, в котором забота о себе становится ежедневной привычкой. Питание для долголетия - это не про ограничения, а про осознанный выбор в пользу себя. Я за то, чтобы тарелка была наполнена яркими овощами и фруктами, цельнозерновыми, полезными жирами и белками. Именно такие продукты насыщают...

Привет! Сегодня хочу поделиться с тобой списком продуктов, которые, по мнению учёных и даже искусственного интеллекта, реально помогают нам выжить и сохранить молодость. Это не очередная модная диета, а то, что действительно работает, проверено исследованиями и опытом многих людей. 1. Жирная рыба — твой друг для сердца Лосось, скумбрия, сардины — они не только вкусные, но и богаты жирными кислотами омега-3. Эти жиры — остаются защитниками сердца и сосудов. Исследования показывают, что люди, которые регулярно едят такую ​​рыбу, реже сталкиваются с проблемами сердца и живут долго...

Когда я впервые услышала о конопле как о пищевом продукте, то подумала: «Это что, шутка?» Но потом я погрузилась в исследования — и вот честно, это была настоящая революция в моём понимании еды. Оказывается, семена конопли — это не просто трендовое сырьё, а кладезь полезных веществ, которые могут сделать нашу жизнь лучше. А чтобы доказать это на практике, я решила испробовать рецепт бездрожжевого безглютенового хлеба с конопляной мукой. И знаете что? Это работает. Давайте начнём с базы. Техническая конопля (Cannabis sativa L...

Сегодня хочу рассказать вам о псиллиуме — ингредиенте, который меняет правила игры в мире низкоуглеводной и безглютеновой выпечки. Если вы, как и я, иногда скучаете по пышному хлебу или нежным булочкам на «зожном» рационе, читайте дальше. Псиллиум может стать вашим новым лучшим другом на кухне. Что это вообще такое? Псиллиум — это мука из оболочек семян подорожника (да, того самого, который растет у дороги!). Основной «суперсилой» этого продукта является клетчатка: 85% состава — пищевые волокна, причем большая часть из них растворимые...