Неправила жизни для тех, кому за...

Может, конечно же и нет смысла писать об этом способе консервации, вроде бы многим он знаком. Хотя, возможно я ошибаюсь. Поэтому напишу об этом коротко. Помидоры лучше брать сливовидные, в них меньше влаги. Но если таких нет, пойдут любые. И черики в том числе. Разрезаю помидоры на половинки, крупные на четвертинки, и чайной ложкой вынимаю семенную жидкость. Если не не убрать, томатики будут вялиться дольше, оставаясь влажными. Слегка подсаливаю помидоры и выкладываю их на сушилку электрическую...

Ну и куда же мы зимой без аджики? Не-не -не. Без аджики стол - не стол, мясо - не мясо. Кстати, делюсь лайфхаком. Мясо на шашлык частенько мариную в своей аджике, курицу гриль, утку. Так что, не только как соус аджика пригодится, но и как вспомогательный ингридиент для создания вкусных блюд. Помидор полно, перец тоже вызрел, лук и чеснок выкопаны, морковь на грядках колосится. 😁 Пора бы уже им и в дело пойти. Варим аджику. Варим сразу много, чего мелочиться- то. 5 кг помидор, 1 кг моркови, 2 кг сладкого перца, 1 кг лука репчатого, 1 кг кислых яблок (Антоновка)...

Всем огромный привет! 🍀 Ну заготовки же, сейчас это самая актуальная тема. Сколько бы не говорили о том, что только нищие и бедные делают сами заготовки, сколько бы не убеждали меня в том, что крутить банки, это вчерашний день, не-не-не, не убедят. И я не нищая,и не бедная. Но, магазинной кислятины я не хочу. Мне не составляет труда закатать на зиму для своей семьи вкусных заготовок. Руки растут вроде от туда, от куда надо. 😁 Огурцы я уже много лет делаю по старому рецепту, которым поделилась со мной моя любимая бабуля...

Ох уж это лето, ну только наступило, и бац - бац, нет уже его. У нас конкретно похолодало. Обидно, конечно. Ну да ладно. Как там говорится? Наши руки не для скуки? Буду реабилитировать себя перед вами, мои уважаемые подписчики. А то что - то я "залЕтелась", и про канал свой вовсе позабыла. Будем - с исправлять - с! Тем более, новостей у меня набралось ого- го сколько! Есть чем поделиться. 😁 Но первым делом, пока сейчас самое время заготовок, хочу поделиться с Вами необыкновенно лёгким, быстрым,...

Всем июньский привет! 🍀 Вот и закончилось наше небольшое путешествие в Калининград. (Фоток будет очень и очень много 🌞) Наш полет до Калининграда составил час и сорок минут. Полет был абсолютно спокойным, рейс без задержки и приятным бонусом разница во времени в один час в меньшую сторону. То есть вылетели мы в 15 часов по нашему времени и прилетели в 16 часов по местному. Как будто целый час сэкономили. Погода нас встретила хоть и облачная, но солнечная, и это уже было вторым приятным бонусом...

Всем мой огромный привет! 🍀 В этот раз решила, что хватит откладывать на "потом" свою маленькую мечту. И одним днём купила нам с дочкой билеты на самолёт. Летим 1 июня! В полете 2 часа. Из Калининграда сразу же рванем в Зеленоградск - город - курорт в Калининградской области. На самый берег Балтийского моря . Конечно же для пляжного отдыха погода там ещё мало подходит. Но мы, собственно, не для этого пляжного отдыха туда и стремимся. Хочется погулять по красивым местам,полюбоваться шикарной архитектурой этих мест...

Всем мой майский привет! 🍀 Да уж, наша весна в этом году превзошла себя. До середины мая каждую ночь были заморозки. Не так что бы разовой акцией, а на постоянной основе. Посадки все, соответственно, пришлось откладывать и откладывать. Рассада на окнах и на лоджии пёрла в высь, а погода не шептала, а прямо кричала - Рано сажать, рано! А календарь отматывал денёчки, стремительно вырываясь из мая в скорый июнь. А потом пошли дожди... И днём, и ночью. Дождь лил неделю, вторую, не переставая. Ночные...

Всем мой майский привет! 💐💐💐 Погода пока что не радует вообще. Многолетняя примета - если на 1 мая - холодно , то на 9 мая - будет тепло, и наоборот - не сработала! Сегодня за день был и дождь, и снег, и град! А ещё нескончаемый ветер. Брррр. Но! (парам- пам- пам!) Выходные никто не отменял. Шашлыки - шашлыками, но и они надоедают, согласитесь же! Предлагаю альтернативу вредному мясу, то есть шашлыкам (свинина - вредно же, мы все это знаем, ну да , вкусно, разумеется, все грешим!) Вспоминаем,...

От всей души поздравляю всех с Великим праздником! Пусть каждая новая весна будет мирной и теплой, а горизонт не чернеет от копоти пожаров и не рвется от взрывов. Желаю вам простых радостей: ясного неба, детского смеха, цветущих садов, надежных друзей и крепких объятий! БЕССМЕРТНЫЙ ПОЛК Сияют звезды на Кремле, И лютый враг умолк. Вперед по выжженной земле Идет Бессмертный полк. И пусть, как пыль, летят года, Наступит наш черёд. Уходят лица, имена, Но полк идет, идет...

Советская школьница, Таня Савичева с начала блокады Ленинграда вела свой незамысловатый дневник в записной книжке. Почти вся семья Савичевых погибла в период блокады с декабря 1941 года по май 1942 года. В её дневнике девять заполненных страниц, на шести из которых даты смерти близких людей — матери, бабушки, сестры, брата и двух дядей. Сама Таня умерла уже в эвакуации. В её медицинской карточке было записано: «Цинга, дистрофия, нервное истощение, слепота…» Блокаду пережили только её старшие сестра...

Не, ну это уже совсем перебор с погодой. Что- то обещали на майские немного иначе. А сейчас глянула - ну ничего себе! Холод лютый. О какой рассаде можно говорить. Не зря всегда говорили - черемуха распустилась - жди холода. Так ведь и есть. Удивительное дело, но эта примета всегда работает. Загадка природы, однако. На 1 Мая ветер с ног сбивал, как - то тоже не погрелись. Думали, может к 9 Мая наладится погодка-то. Ан, нет. Ничего хорошего не предвидится почти до конца мая. А некоторые уже в теплицы рассадили растюхи свои...

Вот, честное слово! Купили! Только, конечно же, не страусов. Когда мы покупали уток, я тогда ещё предложила супругу купить на летний сезон ещё и курочек. Почему только на летний сезон? Ну, так - то мы жители городские, работающие. До пенсии нам - как до луны пешим шагом. Летом, конечно же, стараемся ездить на дачу не только в выходные, но и в будние дни. А вот с октября уже дачу "консервируем" на зимний период. Поэтому вот так, да. Уток мы купили, две с лишним недели назад, шведскую семейку, в виде одного мужа и двух жён...