Софийкины домашние делишки

Ватрушки с повидлом и штрейзелем: Для теста : - мука 500 г; - молоко 300 мл; - яица 2 шт; - дрожжи сухие 15 г; - сахар 50 г; - масло сливочное 180 г; - 1 щепотка соли. Для начинки: - яблочное повидло 300 г. Для штрейзеля: - масло сливочное 30 г; - мука 3 ст. л. - сахарная пудра 3 ст. л.

Пирожки с печенью: Для теста: - мука 500-600 гр; - молоко 250 мл; - дрожжи сухие 15 г; - сахар 30 г; - масло подсолнечное 150 г; - 1 щепотка соли. Для начинки: - печень куриная 500 г; - 3 крупные луковицы; - 2 средние моркови; - лавровый лист; - масло сливочное 100 г; - соль, перец и мускатный орех по вкусу.

Торт клубничный с крем-чиз для любимой козочки на день рожденирождения ))) Для бисквита: - яйцо отборное 4 шт; - мука 200 гр; - сахар 200 гр; - ванилин 5 гр. Для крема: - творожный сыр 500 гр; - сливки 33% 100 мл; - сахарная пудра 250 гр. Для начинки: - клубника 100 гр; - сахар 50 гр. (перетереть в блендере)

Пирожки домашние с вишневой начинкой: Для теста : - мука 500-600 гр; - молоко 300 мл; - яица 2 шт; - дрожжи сухие 15 г; - сахар 50 г; - масло сливочное 180 г; - 1 щепотка соли. Для начинки: - вишня замороженная 300 гр; - крахмал кукурузный 2 ст.л; - сахар 100 гр.

Домашние беляши: Для теста: - мука 500-600 гр; - молоко 250 мл; - яица 2 шт; - дрожжи сухие 15 г; - сахар 30 г; - масло сливочное 180 г; - 1 щепотка соли. Для начинки: - фарш куриный 500г; - луковицы 3 шт; - соль, перец; - вода 100 мл; - зелень по вкусу.

Ватрушки с ананасом и творогом : Для теста: - мука 500-600 гр; - молоко 300 мл; - яица 2 шт; - дрожжи сухие 15 г; - сахар 50 г; - масло сливочное 180 г; - 1 щепотка соли. Для начинки: - творог 300 г; - сахар 100 г; - яйцо 1 шт; - ванилин 2 г; - кольца ананасов 2 банки.