Посмотри, это вкусно! Рецепты

Овощное рагу с чечевицей и шампиньонами 🔥 🍃🍃🍃🍃🍃 • Чечевицы - 1/2 стакана • Цельные зерна овса (можно не добавлять) - 1/2 стакана • Шампиньоны - 400 гр • Красный перец - 1 шт • Луковица - 1 шт • Морковь - 1 шт • Помидор - 1 шт • Кокосовое молоко (17%) - 100 мл • Карри - 1 ч.л • Оливковое масло • Соль 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃 • Отвариваем чечевицу до готовности. • Пассируем мелко нарезанный лук и брусочки моркови на сковороде в небольшом количестве масла. • Добавляем перец, шампиньоны и тушим примерно 20 минут...

Вареники с картошкой 🤤 🍃🍃🍃🍃🍃 • Мука - 320 гр • Вода (кипяток) - 200 мл • Соль - 0,5 ч.л • Растительное масло - 2 ст.л • Картофель - 4-5 шт • Лук - 1 шт • Сливочное масло - 50 гр • Растительное масло • Соль/перец 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃 • Картофель очистить, залить водой, подсолить и поставить варится. • Муку просеять и добавить соль, влить часть кипятка и немного перемешать. Влить оставшуюся часть кипятка и замешать тесто, сначала вилкой, после руками до эластичного состояния. • Оставить отдыхать. • Лук мелко нарезать и обжарить на сковороде до золотистого цвета. Вареный картофель растолочь, добавить сливочное масло, жаренный лук и перемешать...

Сытный и вкусный завтрак ❤️ 🍃🍃🍃🍃🍃 • Греческий йогурт - 3/4 стакана • Чеснок - 1-2 зубчика • Цедра лайма или лимона - 1/2 шт • Поваренная соль • Сливочное масло - 40 гр • Хлопья чили (по вкусу) • Копченая паприка - 1/2 ст.л • Сваренные яйца - 2 шт • Укроп • Нарезанный и поджаренный хлеб 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃 • Растопите сливочное масло в небольшой кастрюле и добавьте хлопья чили и копченую паприку, поджарить 1-2 минуты на слабом или среднем огне. • В миске смешать йогурт, чеснок, цедру лайма и соль. • Отварите яйца, для этого поставить кастрюлю с водой, когда закипит, сделайте воронку и выложить яйца, они должны крутится по окружности...

Тако🌮 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃 Соус • Перец сладкий (2) • Чили (по желанию) • Лук (1) • Помидоры (2) • Чеснок (3–4 зуб.) • оливковое масло (50 мл) → В духовку на 15 мин при 250С. → В блендер. Соль, перец, орегано, зира. Соус готов. ⠀ Зажарка • Лук • Томатная паста (2 ст.л) • Сухой чеснок (1 ст.л) • кориандр, лаврушка (3–4 листа), щепотка корицы • соль, перец,...

Конвертики✉️ 🍃🍃🍃🍃🍃 • 150г творога • 50г любого сыра • 1 белок • Укроп • Чеснок по желанию 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃 Лаваш нарезать на полоски, выложить начинку и свернуть в треугольники как на видео Смазать желтком, посыпать кунжутом и отправить в духовку на 10-15 минут до зарумянивания 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃 #завтрак...

Вок-лапша с курицей 🍲 🍃🍃🍃🍃🍃 • Куриное филе • Морковь • Лук • Стручковая фасоль • Брокколи • Гречневая лапша (соба) • Соус терияки • Кунжут • Растительное масло 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃 • Для вока я нарезаю все ингредиенты соломкой, а брокколи просто разрезаю на соцветия. • Обжариваю сначала филе, затем добавляю морковь и лук, если фасоль и брокколи свежие, можно добавить их сразу, у меня из морозилки (предварительно размороженные), поэтому добавляю чуть позже, чтобы все не превратилось в кашу...

Сливочный крем-суп из кабачка 🍲 🍃🍃🍃🍃🍃 • Лук - 50 гр • Картофель - 150 гр • Морковь - 150 гр • Кабачок - 300 гр • Вода - 600-700 мл • Сливки (20%) - 100 мл • Соль/смесь перцев/куркума/паприка • Зелень/сухарики (по вкусу) 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃 • Моем и очищаем овощи, нарезаем (можно крупно) и варим в кипящей воде до готовности 15 минут (попутно собираем ложкой пенку по краям). • Добавляем сливки в кастрюльку к овощам, готовим помешивая буквально пару минут. • Отливаем пару поварёшек бульона в маленькую емкость, чтобы потом регулировать густоту по своему желанию...

Фондан из овсянки и шоколада ❤️ 🍃🍃🍃🍃🍃 • Банан - 1 шт • Молоко - 200 мл • Сироп Агавы или другие любимые подсластители - 1 ст.л • Овсянка - 90 гр • Какао-порошок - 2 ч.л • Больше половины плитки шоколада 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃 • Смешать все ингредиенты (кроме шоколада), измельчить в блендере и разлить по силиконовым или керамическим формочкам. • В центр каждого фондана положить 1 или 2 квадратика шоколада...

Мусака🍆 🍃🍃🍃🍃🍃 Для баклажанов • 3 баклажана • 4 зубчика чеснока • 1/2 ст. оливкового масла • 1 ст.л. мяты • 1 ст.л. орегано • Соль,перец Для мясной начинки • 1/2 ч.л. соли • 1/2 ч.л. черного перца • 4 зубчика чеснока • 1 кг. фарша • 1 большая луковица • 1 палочка корицы • 1 ст.л. паприки • 1 ст.л. томатной пасты • 3/4 ст. белого сухого вина • 800 гр. томатов • 1 ст.л. мяты • 1 ст.л. орегано Бешамель • 85 гр. сливочного масла • 1/2 ст. муки • 2.5 ст. молока • 3/4 ч.л. соли • 1/8 ч.л. мускатного ореха Для сборки • 2 ст. сыра моцарелла • 1 ст. пармезана 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃 Смазываем баклажаны смесью масла и трав и запекаем при 245С - 40 мин...

Жарим обед 🍃🍃🍃🍃🍃 • Свинина - 500 г • Картофель - 3 шт • Масло подсолнечное • Соль • Лук - 1 шт • Копченая паприка - 1 ч.л • Хмели сунели - 1 ч.л • Кориандр - 1 ч.л • Чеснок - 2 зубчика • Перец болгарский - 1 шт • Помидор - 1 шт • Кинза - пучок 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃 Картофель нарезать дольками, обжарить на большом количестве масла на сковороде с добавлением соли, до золотистого цвета. Убираем картофель из сковороды в сторонку, на том же масле обжариваем нарезанную свинину до золотистого цвета с добавлением соли...

Ленивая ачма🫓 🍃🍃🍃🍃🍃 Форма 25х10 • яйца (3 шт) • молоко (80 мл) • тертый сыр (30+50 г) • соль, перец (по вкусу) • любая начинка (у меня охотничьи колбаски и помидоры черри) • тортильи средние (4 шт) 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃 1. Яйца разбиваем в миску, солим, перчим, вливаем молоко и всыпаем сыр. Все хорошенько перемешиваем. 2. Тортильи складываем гармошкой и выкладываем в форму. В получившиеся кармашки вставляем любую начинку...

Картофельные котлетки 🥔 🍃🍃🍃🍃🍃 • Картошка - 4 шт⁣ • Сыр - 100 гр ⁣ • Зелень - любая⁣ • Крахмал - 2 ст.л 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃 • Картошку отвариваем не до конца, чтобы она не превратилась в пюре. • Натираем на терке, добавляем сыр, зелень, соль, перец, крахмал⁣. Формируем котлетки. Обваливаем в панировочных сухарях или муке, обжариваем с двух сторон на среднем огне до золотистого цвета⁣...