Найти в Дзене
Одна встреча в забытом саду
Интересно, помнишь ли ты чувство, когда держишь семя на своей ладони ... Я расскажу тебе о Садовнике, который это чувство помнил. Много лет назад он выращивал удивительные цветы — яркие, смелые, с такими сложными оттенками, что казалось, они поймали само солнце и разделили его на части. Но жизнь устроила так, что ему пришлось уйти из своего сада и много лет трудиться в Большой Оранжерее, где выращивали практичные, полезные, но совершенно одинаковые растения. Работа была важной, но душа Садовника потихоньку начала покрываться тонким слоем пыли...
2 недели назад
Дерево для вашего талисмана: выбираем по руне
Вы задумывались о создании собственного рунического талисмана? Его сила возрастет в разы, если правильно выбрать материал. Дерево — это живой, дышащий проводник энергии, и каждая порода обладает уникальным характером. Сочетая его с символом руны, вы создаете мощный и гармоничный инструмент. Вот гид по выбору идеального дерева для вашего рунического талисмана. 🏡 Для благополучия, старта и роста 🛡️ Для защиты и преодоления кризисов 💡 Для мудрости, вдохновения и ясности ❤️ Для...
1 месяц назад
Дайкон в азиатской кухне: хрустящий суперфуд для женского здоровья
Маринованный дайкон — это краеугольный камень кухонь Японии, Китая, Кореи и Вьетнама, причем в каждой из них он имеет свои уникальные названия, рецепты и способы применения. Вывод: Хотя маринованный дайкон присутствует во всех этих кухнях, его самый знаковый и узнаваемый образ — это японский такуан. Дайкон — это низкокалорийный суперфуд, богатый питательными веществами. Важное примечание: Как и в случае с любой едой, умеренность является ключевым моментом. Чрезмерное употребление сырого дайкона может...
1 месяц назад
Тыква: новое звучание в азиатском стиле
Это блюдо получится ароматным, согревающим, с кремовой текстурой и насыщенным вкусом. 1. Подготовка ингредиентов (самый важный этап): 2. Обжарка и создание основы карри: 3. Томление с тыквой и кокосовым молоком: 4...
1 месяц назад
Как сделать мирин из рисового уксуса
Сделать точную копию мирина в домашних условиях невозможно — это отдельный ферментированный продукт, который готовится особым способом. Но можно создать несколько вариантов замены, которые успешно сымитируют его ключевые функции в блюде: сладость, легкий алкогольный оттенок и глянцевый блеск. Вот лучшие способы, как сделать аналог мирина на основе рисового уксуса. Прямая замена одного на другого испортит блюдо, сделав его кислым. Этот вариант лучше всего повторяет сложный вкус настоящего мирина. Ингредиенты: Приготовление: Смешайте все ингредиенты в мисочке и размешивайте, пока сахар полностью не растворится...
1 месяц назад
Если нравится — подпишитесь
Так вы не пропустите новые публикации этого канала