щавель
## Щавель: от народной кухни до изысканных блюд Щавель – неприхотливое, но удивительно полезное растение, знакомое многим с детства. Его кислый вкус, яркий зеленый цвет и богатый витаминный состав сделали щавель популярным ингредиентом в кулинарии многих стран мира. Однако, за своей простотой скрывается целый мир вкусов и нюансов, которые стоит узнать. Ботанические особенности и распространение: Щавель (лат. *Rumex*) – род растений семейства Гречишные, насчитывающий сотни видов. Наиболее распространенными...
