Рецепт паровых котлеток для маленьких детей
• 400-500 г куриного филе (можно грудку, я использовала бедренную часть) • 2-4 картофелины, в зависимости от размера • 1 крупная морковь • 1 небольшая луковица • Щепотка соли (если ребенку более 1 года) На мясорубке перекрутить мясо и все овощи дважды, чтобы котлетки были нежнее. Сформировать маленькие котлетки, выложить на доску, обмотанную пищевой пленкой и убрать в морозилку. После заморозки убрать в герметичный контейнер и доставать порционно непосредственно перед приготовлением. Удобно готовить на пару в скороварке, за 15 минут замороженные котлетки успевают полностью приготовиться...