Топ-5 невозможно дорогих специй в мире
Специи — неотъемлемая часть кулинарного искусства, но некоторые из них стоят дороже золота. Их высокая цена обусловлена редкостью, трудоёмкостью сбора и уникальными свойствами. Представляем топ-5 самых дорогих специй, которые превращают обычные блюда в шедевры. Цена: от 2000 до10 000 за килограмм.
Особенности:
Шафран получают из рылец цветков крокуса. Для 1 кг специи требуется обработать от 150 000 до 340 000 цветков, причём сбор ведётся исключительно вручную за короткий период цветения (2 недели в году) ...