Готовим ароматную маставу — уют на тарелке! Сегодня хочу поделиться рецептом одного из самых любимых и душевных блюд — мастава! Это узбекский суп с рисом, мясом и овощами — наваристый, ароматный и очень сытный! Что нам нужно: 🥩 Мясо (обычно говядина или баранина, но у меня было только курица) 🥕 Морковь 🧅 Лук 🍅 Помидоры (или томатная паста) 🍚 Рис 🧄 Чеснок( если есть ) 🫑 Болгарский перец (по желанию) 🧂 Соль, перец, специи по вкусу Как готовлю я: 1. Обжариваю мясо до румяности. 2. Добавляю лук, затем морковь, томаты. Все жарю до золотистого цвета. 3. Заливаю водой, варю до полуготовности мяса. 4. Добавляю промытый рис и специи. 5. В конце — чеснок, можно немного зелени. Готово! Подавать маставу лучше горячей, с лепёшкой или свежим салатом — объедение! Такой суп не только вкусный, но и полезный. Особенно хорош в прохладные дни — сразу становится теплее на душе! А вы любите маставу? Готовите по-домашнему или экспериментируете со вкусами? Напишите в комментариях! #мастава #рецепт #узбекскаякухня #вкусноидушевно #суп
1 год назад