Нет энергии, сонливость после обеда, выпадают волосы – знакомо? Вы сдали анализы и у вас низкий ферритин? Вы получили рекомендации пить железо? Пропили месяц-другой, вроде стало лучше, но сейчас все вернулось? Дело в том, что часто пить железо без понимания, как оно усваивается, бесполезно. Основная причина в том, что большинство аптечных коробочек с надписью Железо - содержат трехвалентное железо. Оно очень плохо усваивается. Чтобы организм смог его использовать, это железо должно перейти в двухвалентную форму. Для этого нужно много условий: например, достаточная кислотность в желудке и специальные вещества-помощники (кофакторы). Если эти условия не соблюдены, железо просто не усвоится. И тогда нет никакого смысла принимать курс железа.
Домашняя гранола без сахара @Питание и здоровье #нутрициолог