Готовим легко и вкусно

Харчо – это традиционный грузинский суп, который покоряет насыщенным вкусом, пикантностью и густой консистенцией. Его готовят на основе говядины, риса, орехов и специй, а главный секрет – соус ткемали или помидоры, придающие супу приятную кислинку. Сегодня разберём классический рецепт харчо, который легко приготовить дома! ✔ 500 г говядины (на косточке) ✔ 1,5 л воды ✔ 100 г риса (желательно длиннозёрного) ✔ 2-3 зубчика чеснока ✔ 2 средние луковицы ✔ 3-4 спелых помидора (или 2 ст. л. томатной пасты) ✔ 50 г грецких орехов ✔ 1 ст...

Онигири – это традиционные японские рисовые шарики (или треугольники) с начинкой, которые удобно брать с собой в качестве перекуса. В отличие от суши, для них не требуется специальный уксус для риса, а готовятся они очень просто. Сегодня расскажу, как сделать классические онигири с разными начинками! ✔ 200 г круглозерного риса ✔ 250 мл воды ✔ Щепотка соли ✔ Нори (по желанию) Начинки на выбор: 🍙 С лососем – запечённый или слабосолёный лосось,...

Бутерброды – это не просто кусочек хлеба с сыром. Они могут быть питательными, полезными и невероятно вкусными! Сегодня я расскажу о простых, но оригинальных вариантах, которые подойдут как для завтрака, так и для быстрого перекуса. 💡 Почему это вкусно и полезно? 📌 Как приготовить: 💡 Этот бутерброд идеально подходит для лёгкого перекуса. 📌 Рецепт: 💡 Простое, но очень сытное сочетание...

Том Ям – это визитная карточка тайской кухни, ароматный и пряный суп, который сочетает в себе кислинку лайма, остроту перца, насыщенность креветочного бульона и неповторимый аромат кокосового молока. Если хочешь приготовить настоящий Том Ям у себя дома – этот рецепт для тебя! 🔥 Основное: 🌿 Дополнительно: 1️⃣ В кастрюле разогрей бульон, добавь нарезанный лемонграсс, листья лайма, чеснок и чили. Дай закипеть, вари 5 минут, чтобы раскрылись ароматы. 2️⃣ Добавь пасту Том Ям, рыбный соус, сахар и перемешай...

Секрет вкусного салата – это не только свежие овощи, но и правильная заправка. Она способна превратить обычные ингредиенты в настоящий кулинарный шедевр. Сегодня делюсь рецептом универсальной заправки, которая подходит к любым салатам – от лёгких овощных до сытных мясных. 🔹 Ингредиенты: 🔹 Как приготовить: 1️⃣ В небольшой миске или банке смешай масло, лимонный сок, мёд и горчицу. 2️⃣ Добавь измельчённый чеснок, соль и перец. 3️⃣ Взбей венчиком или просто встряхни банку с крышкой, чтобы всё хорошо перемешалось...