Андрей Грид
Сациви из куриных бёдрышек Ингредиенты: Куриные бёдрышки – 1,2 кг. Грецкий орех – 300 гр Перец черный молотый – 0,5 ч.л. Масло сливочное – 3 ст.л. Уксус белый винный – 1 ч.л. Чеснок – 3 зубчика Лук репчатый – 600 гр. Гвоздика – 0,5 щепотки Корица молотая – 0.5 щепотки Куркума – 0,5 ч.л. Кинза – 1пучок Кориандр молотый – 0,5 ч.л. Соль – по вкусу Приготовление : 1. Сварить бёдрышки в 2,5 литра слегка подсоленной воды, 30 минут. Выложите на противень. Бульон процедить через марлю в отдельную посудину. 2. Поставьте противень с бёдрышками в духовку разогретую до 220°С на 5 минут. Затем, выньте, остудите, снимите мясо с кости. Нарежьте равными по размеру кусочками. 3. Лук нарежьте мелкими кубиками и обжарьте в сливочном масле на среднем огне. 4. Нарежьте кинзу и измельчите блендером в однородное пюре. Переложить в миску. Измельчите в блендере грецкие орехи, чеснок, всё специи, посолите. Добавьте кинзу и всё перемешайте. 5. Доведите до кипения бульон, уменьшите огонь и добавьте ореховую массу, постоянно помешивая. Доведите бульон с ореховой массой до кипения, добавьте нарезанный лук. Снова доведите до кипения. 6. Положите нарезанную курицу, снова доведите до кипения, влейте уксус. Дайте потомиться 10 минут. Подавать можно как горячим, так и остывшим. ❤️ Приятного Аппетита !
Ученые выяснили: поздний завтрак — эффективный способ замедлить старение Отказ от утреннего приема пищи до 10:00 удлиняет период ночного голодания. Это запускает в организме сразу несколько полезных процессов: * снижается уровень инсулина; * активнее сжигаются накопленные жировые запасы; * метаболизм переходит в более размеренный и спокойный режим. Подобная схема питания идеально подходит «совам» — тем, кто поздно ложится спать и не испытывает аппетита по утрам. ✔️ Подписаться |
