Есть люди, которые не очень-то любят есть грибы, но при этом в сезон каждые выходные едут в лес на тихую охоту. У вас тоже есть такие знакомые? Что же так привлекает людей в поиске грибов и чем это увлечение полезно для психики и здоровья в целом? 1. Эффект «спрятанной награды». У каждого любителя собирать грибы наверняка найдется свой личный мотив в выходные вместо отдыха дома отправляться в лес и проходить километры в поисках шикарных белых и красных, нежно-розовых волнушек, блестящих груздей или крепышей-моховиков...
Доктор Слава 2
Богачи чаще отбирают у детей конфеты, а тараканье молоко втрое питательнее коровьего. Названы лауреаты Шнобелевской премии
В швейцарском Цюрихе объявили лауреатов 36-й ежегодной Шнобелевской премии. Ее вручают за научные исследования и достижения, которые, по словам организаторов, сначала заставляют людей смеяться, а затем — задуматься. В этом году темой церемонии стали грибы. Шнобелевская премия задумана как пародия на Нобелевскую премию, а организует ее журнал Annals of Improbable Research. По традиции на церемонии зрители запускали бумажные самолетики. Кроме того, лауреаты Нобелевской премии, переодетые в грибы, исполнили новый оперный номер о грибах...
Ночные перекусы оказались еще вреднее, чем мы думали. Исследование
Предыдущие исследования продемонстрировали, что регулярное переедание в вечернее и ночное время (потребление 30% и более от суточной нормы калорий в период с 10 часов вечера до пяти часов утра) связано с повышенным риском сахарного диабета второго типа, сердечно-сосудистых заболеваний и смерти от них. Кроме того, поздние ужины приводят к набору лишнего веса и абдоминальному ожирению, когда жировая ткань откладывается в области живота и внутренних органов. Однако ночные перекусы могут иметь последствия,...
C чем сочетать кофе для замедления старения клеток?
Продукты, богатые полифенолами, по-видимому, способны существенно замедлять биологическое старение. Благодаря своим антиоксидантным и противовоспалительным свойствам они способствуют сохранению теломер — важных индикаторов старения клеток. Особенно эффективными в этом отношении оказались фрукты и кофе. Группа испанских исследователей в своей недавней работе изучила, как потребление полифенолов влияет на длину теломер и какие именно продукты играют в этом процессе ключевую роль. Результаты исследования были опубликованы в журнале Clinical Nutrition...

