"Кухня без правил"

В старину на Руси сухофрукты называли «провиантом на зиму» — их сушили в русских печах, чтобы сохранить вкус и силу лета. И сегодня они остаются настоящим кладезем пользы: концентрированные витамины, клетчатка, калий и магний поддерживают сердце и дарят энергию. А главное — сухофрукты раскрываются в выпечке особенно ярко: они становятся сочными, ароматными и превращают обычный десерт в маленькое лакомство. В этой статье — 10 рецептов для духовки, где сухофрукты играют главную роль. Пироги, кексы, печенье, сытные запеканки — всё, чтобы ваш дом наполнился уютом и сладким ароматом...

Девичья коса — всему миру краса», — говаривали в старину на Руси. И действительно, длинные, густые, сияющие здоровьем волосы были главным украшением славянской девушки, её гордостью и оберегом. В народе верили: чем богаче и ухоженнее коса, тем сильнее женская сила, тем больше счастья и удачи она привлечёт. Но как нашим прабабушкам удавалось отрастить роскошные косы, когда в их распоряжении не было ни дорогих шампуней, ни бальзамов? Секрет заключался в одном: они пользовались тем, что дарила им природа-матушка...

Лето — это время, когда природа дарит нам самые яркие краски и вкусы. Но когда столбик термометра неумолимо ползёт вверх, желание стоять у горячей плиты исчезает. Хочется лёгкости, сочности и чтобы еда сама поднимала настроение. В этой подборке мы собрали 10 рецептов, которые не требуют многочасовой готовки, дарят чувство прохлады и при этом радуют глаз и желудок. Готовьте с удовольствием и делитесь летним настроением! Этот суп — настоящая классика летней средиземноморской кухни. Он готовится за 5 минут, не требует варки и дарит невероятное чувство прохлады...

Летом организм кричит: «Холода! Свежести!» Но обычная вода с лимоном быстро надоедает. Хочется чего-то более яркого, насыщенного, фактурного — настоящего «фруктового взрыва». Здесь есть варианты и для блендера, и для графина, с кислинкой цитрусовых, пряными нотами имбиря и мятным ароматом. Главное оружие этих бомб — лёд, много льда. Идеально для знойного полдня, пикника или просто чтобы побаловать себя чем-то необычным. Поехали! Ингредиенты: Мякоть арбуза (без косточек) — 500 г Лайм — 1 шт. (сок) Мята...