Гастрономический Гид

Брускетта — одна из самых популярных закусок в мире и самый простой рецепт для приготовления. Она идеальна летом, когда сезон свежих томатов в самом разгаре, и у вас есть возможность выбрать лучшие сорта: черри, томаты-реликвии, санголд и другие — все они отлично подойдут. Сбрызните каждый ломтик хлеба небольшим количеством оливкового масла с обеих сторон. Разогрейте сковороду-гриль, смазанную маслом, на среднем огне. Когда сковорода нагреется, обжарьте хлеб с обеих сторон до образования румяной корочки...

Чеснечка, также известная как Česnečka по-чешски или суп от похмелья, считается универсальным средством от всех недугов, включая простуду и, конечно же, похмелье. Этот суп невероятно чесночный, но при этом невероятно сытный и согревающий в самые холодные зимние дни. Ингредиенты:...

3 куриные бедра 2 зубчика чеснока, мелко нарезанных 2 ст. л. свежевыжатого сока лайма 2 ст. л. растительного масла 1 ст. л. сладкой паприки 2 ч. л. кукурузного крахмала 2 ч. л. сушеного орегано 1,5 ч. л. молотого тмина Соль по вкусу 2 ст. л. растительного масла для гриля 3/4 стакана сметаны 1/2 стакана нарезанной свежей кинзы (листья...

Традиционная немецкая сельдь в сливочном соусе — это не просто блюдо, это настоящее утешение для души. Простота приготовления делает его идеальным для летних дней, когда хочется чего-то легкого и освежающего...

Наконец-то мы узнали рецепт любимого испанского омлета в Мадриде - и он оказался гораздо проще, чем мы думали. Время готовки 1 час 10 минут Ингредиенты: 2 ст.л. оливкового масла 0,5 кг картофеля, очищенного и нарезанного ломтиками 5 крупных яиц 1 маленькая луковица, крупно нарезанная 2½ ч. л. соли Шаг 1 В большой, глубокой, толстодонной сковороде, установленной на среднем огне, разогрейте 3 стакана масла до появления мерцания. Добавьте картофель и готовьте, периодически помешивая и убавляя огонь...