15 часов назад
Hey Turner BBQ Shop
14
подписчиков
В «Hey Turner» мы занимаемся Техасским барбекю – у нас особая печь - смокер! В ней мы готовим мясо по методике Low&Slow – процесс занимает до 16 часов!
Используем вьетнамские специи, которые измельчаем перед приготовлением - так они максимально сохраняют свой вкус и аромат!
Коптим мы на дубе - он
В «Hey Turner» мы занимаемся Техасским барбекю – у нас особая печь - смокер! В ней мы готовим мясо по методике Low&Slow – процесс занимает до 16 часов!
Используем вьетнамские специи, которые измельчаем перед приготовлением - так они максимально сохраняют свой вкус и аромат!
Коптим мы на дубе - он
22 часа назад
Брискет — это любовь, которую готовят 16 часов
И она того стоит! 😌 Это не просто мясо! Это ритуал! Томление, дым и время делают из грудинки нечто такое, от чего немеют пальцы, держащие вилку. Черная корочка, розовое кольцо сока и та самая «желейная» текстура, которая тает во рту быстрее, чем конфета...
