Фермер

Салат получился просто потрясающий — сытный, свежий и в то же время очень лёгкий по вкусу! Отличный вариант и для праздника, и для ужина. Всё идеально сочетается: нежный картофель, ароматная курочка, хрустящие огурцы и сочная кукуруза. СЛОЁНЫЙ САЛАТ С КУРИЦЕЙ, ОВОЩАМИ И СЫРОМ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Картофель отварной — 2 шт. ✅ Куриная грудка копчёная — 1 шт. (\~450 г) ✅ Огурцы свежие — 2–3 шт. ✅ Яйца варёные — 3 шт. ✅ Кукуруза консервированная — 250 г (без жидкости) ✅ Твёрдый сыр — 130 г ✅ Майонез — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Нарежьте отварной картофель мелкими кубиками. 2. Копчёную грудку нарежьте чуть крупнее. 3. Огурцы натрите на крупной тёрке и хорошо отожмите лишний сок. Яйца натрите на крупной тёрке. 5. Начните сборку: – 1-й слой: картофель, смазать майонезом – 2-й слой: курица, смазать майонезом – 3-й слой: тёртые огурцы (без майонеза) – 4-й слой: яйца, по вкусу немного посолить, смазать майонезом – 5-й слой: кукуруза – 6-й слой: тёртый сыр (без майонеза) 6. Накройте салат и уберите в холодильник минимум на 2 часа для пропитки. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Жюльен в больших ракушках (конкильони) Ингредиенты: 1 кур.грудка 400 гр. шампиньонов 1 большая луковица 100 гр. твёрдого сыра 3 ст.л. сметаны Приготовление: Начинка: тонкой соломкой режем курицу, лук, грибы. Лук спассировать на оливковом или растительном масле до прозрачности + мясо и через 4-5 мин + грибы + соль + перец. Обжаривать до испарения влаги с грибов, добавить сметану, тушить мин 5. Начинка готова. Приготовление: Ракушки отварить, откинуть на дуршлаг и дать чуть остыть, чтобы в руки можно было взять. Ложечкой берём начинку и фаршируем каждую ракушку, "укрывая" тёртым сыром. Для зарумянивания начиненные ракушки ставим в духовку. Приятного аппетита!

Caлат «Maдонна»💃 Ингредиенты: * куриное филе — 300 г; * апельсин — 1 шт.; * плавленые сырки — 2 шт.; * яйца — 4 шт.; * чеснок — 1 зубчик; * соль — по вкусу; * грецкие орехи; * майонез. 👩‍🍳Приготовление: 1. Отваренное куриное филе нарежьте кубиками, слегка посолите и смешайте с чесноком. Выложите первой слой и смажьте майонезом. 2. Очистите апельсин от кожуры и пленок, нарежьте дольками и положите на курицу. Лучше заранее слить сок, чтобы салат не был водянистым. 3. Подсушенные в духовке грецкие орехи измельчите в блендере и посыпьте ими цитрусовый слой. 4. Плавленые сырки натрите на крупной тёрке и распределите поверх орехов. 5. Мелко нарежьте варёные яйца и выложите их поверх сыра. Сделайте майонезную сетку и посыпьте сверху оставшимися орехами.