Вилкой и ложкой

Ингредиенты: 2 кг свинины 2 крупные луковицы 100 мл 9% уксуса 200 мл воды 1 ст. л. соли 1 ст. л. сахара 1 ч. л. черного молотого перца Лавровый лист – 2 шт. 1. Лук нарежьте кольцами, слегка помните его руками. 2. Выложите мясо в глубокую емкость, добавьте лук и специи. 3. Смешайте уксус, воду, соль, сахар и залейте мясо. 4. Перемешайте и оставьте на 4-6 часов. Этот маринад придает мясу легкую кислинку и делает его мягче. 2. Кефирный маринад (для курицы) Ингредиенты: 1,5 кг курицы (филе, бедра или голени) 500 мл кефира 3 зубчика чеснока 1 ч...

Утро — время, когда каждая минута на счету. Но это не повод отказываться от полноценного завтрака! Мы собрали 5 простых и быстрых рецептов, которые помогут вам начать день вкусно и сытно. Что нужно: 2 яйца 2 ст. л. молока 30 г сыра 2 ломтика ветчины Соль, перец по вкусу Как приготовить: 1. Разбейте яйца в кружку, добавьте молоко, соль и перец. Взбейте вилкой. 2. Нарежьте ветчину и сыр мелкими кусочками, добавьте в кружку. 3. Поставьте в микроволновку на 2 минуты на средней мощности...

Тыква – универсальный продукт, который прекрасно подходит для десертов. Она придаёт выпечке нежную текстуру и естественную сладость, а также богата витаминами и клетчаткой. В этой статье я расскажу о трёх вкусных рецептах: тыквенный пирог, тыквенные маффины и нежный тыквенный крем. Этот десерт – настоящий символ осени. Он получается ароматным, мягким и нежным. 500 г тыквенного пюре 200 г сахара 3 яйца 150 мл сливок (20%) 1 ч. л. корицы ½ ч. л. мускатного ореха 1 ч. л. ванильного экстракта Готовое песочное тесто (или домашнее) 1...

Какие продукты можно замораживать? ✅ Хорошо подходят для заморозки: ❌ Что лучше не замораживать: 1. Подготовка Продукты лучше хранить в: Оптимальная температура заморозки – от –18°C и ниже. Быстрая заморозка (шоковая) позволяет сохранить текстуру и вкус продуктов...

Стейк — это блюдо, которое ценится за насыщенный вкус, сочность и аромат. Однако добиться идеального результата непросто. В этой статье разберём все этапы приготовления стейка, от выбора мяса до подачи на стол. Какие части говядины подходят для стейка? Лучшие отрубы для стейка: Рибай – самый сочный и мраморный стейк, насыщенный вкус. Ти-бон – сочетает филе-миньон и стриплойн на одной кости. Стриплойн (Нью-Йорк) – нежное, но менее жирное мясо. Филе-миньон – мягкий, но не такой выразительный на вкус...