ПРАВИЛО МОЕЙ КУХНИ

* Всем привет! Сегодня суп фо-бо. Его приготовление требует длительной варки бульона и правильной подачи свежих ингредиентов. Для бульона: говяжьи кости (мозговые, сахарные), бычьи хвосты, лук репчатый, корень имбиря...

* Всем привет !Приготовление онигири — популярных японских рисовых треугольников — состоит из трех основных этапов: подготовки риса, выбора начинки и формовки. Для онигири необходим круглозерный рис (специальный для суши), который обладает нужной клейкостью...

* Всем привет ! Приготовление устриц включает как классическую подачу в сыром виде, так и различные способы термической обработки. Очистка: Тщательно промойте раковины щеткой под холодной проточной водой, чтобы удалить песок и осколки...

* Всем привет! Чтобы приготовить сырники, вам понадобятся творог, яйца, мука (или манка), сахар и соль. Главный секрет успеха – использовать не слишком влажный творог и не переборщить с количеством яиц и муки, чтобы сырники получились нежными и не «резиновыми»...

* Классический американский пирог (Apple Pie) — это закрытый пирог из хрустящего рубленого теста с большим количеством сочной яблочной начинки. Для теста (на 2 коржа): Мука: 300–350 г Сливочное масло (холодное):...

* Всем привет !Приготовление смузи — это простой процесс, основанный на смешивании твердых ингредиентов с жидкой основой в блендере до однородного состояния. Чтобы напиток получился сбалансированным, используйте...

* Всем привет !Чтобы приготовить диетические котлеты , важно сосредоточиться на выборе нежирного мяса, замене калорийных связующих компонентов (хлеба) и использовании щадящих способов термической обработки...

* Приготовление свиной рульки в духовке требует длительного времени (от 2 до 4 часов), чтобы мясо стало нежным и легко отделялось от кости. Для лучшего вкуса рульку рекомендуется мариновать от 12 до 24 часов в холодильнике...

* Всём привет!Жаркое — это сытное домашнее блюдо из мяса и картофеля, которое можно приготовить на сковороде, в казане или запечь в горшочках. Основной принцип — обжаривание ингредиентов перед тушением...

* Всем привет !Чтобы приготовить лагман в домашних условиях, вам понадобятся лапша (готовая или самодельная), мясо (говядина или баранина) и различные овощи для наваристой подливы (ваджи). Классический рецепт включает пошаговое приготовление обеих составляющих...

* Всем привет дорогие друзья !Классический торт «Медовик» готовится из тонких медовых коржей и нежного сметанного крема. Для коржей: Мед: 130–150 г (около 3 ст. л.). Сливочное масло: 100 г.

* Всем привет !Для приготовления классического тартара из говядины важно использовать только свежее мясо высшего качества, так как оно не проходит термическую обработку. Часть: Лучше всего подходят нежирные части, такие как вырезка (филе-миньон), лопатка или стейки денвер и флэт-айрон...