Есть фраза, которую я часто слышу от владельцев небольших кафе, кофеен и пекарен: — Мы же аккуратно работаем. У нас чисто, продукты свежие, сотрудники нормальные. Зачем нам ещё ХАССП? И я прекрасно понимаю этот вопрос. Когда каждый день приходится следить за поставками, арендой, персоналом, отзывами гостей и кассовыми разрывами, меньше всего хочется заниматься очередными журналами и инструкциями. Особенно если кажется, что всё и так находится под контролем. Но проблема в том, что для проверяющих органов недостаточно слов: «Мы всегда так делали» или «Наш повар всё знает»...
Деловая Синергия
Когда салону красоты нужна медицинская лицензия: название процедуры ничего не решает
Владелец салона решает расширить перечень услуг. Покупает аппарат, отправляет сотрудника на короткое обучение и добавляет в прайс новую процедуру. Поставщик оборудования уверяет: «Это эстетическая услуга, медицинская лицензия не требуется». В названии нет слов «лечение» или «медицинская косметология», а значит, кажется, что всё оформлено правильно. Но во время проверки значение будет иметь не красивое название в прайсе, а то, что именно делает специалист, каким способом, с использованием какого оборудования и с какой целью...
Проверьте свой бизнес за 20 минут: 5 официальных сервисов, о которых стоит знать руководителю
Представьте: вы готовитесь подписать крупный договор, а партнёр сообщает, что нашёл сведения о задолженности вашей компании. Или узнаёте об исполнительном производстве только после вопроса банка. Проверять бизнес полезно не только перед визитом инспектора. Некоторые сведения о компании доступны вашим клиентам и контрагентам прямо сейчас. Сохраните этот список: он поможет увидеть проблему, уточнить её причину и составить план действий. Подготовьте ИНН организации или ИП. Для проверки документов также понадобятся их номера...
240 часов переработки в год: помощь бизнесу или дорога к выгоранию?
С 1 сентября 2026 года российские работодатели получили возможность увеличить годовой лимит сверхурочной работы сотрудников со 120 до 240 часов. Новость уже вызвала споры. Одни считают, что изменения помогут компаниям справиться с кадровым дефицитом и сезонными нагрузками. Другие опасаются, что переработки постепенно превратятся из исключительной меры в нормальный рабочий график. Так что же изменилось на самом деле? И где проходит граница между дополнительным заработком и эксплуатацией? Не совсем...
Никто не пострадал, штраф - 130 000р
Никто не пострадал. Почему компанию всё равно могут оштрафовать на 130 тысяч рублей? В компании приняли нового сотрудника. Он опытный, знает оборудование и уже работал на такой же должности. Руководитель просит выйти в смену сразу: людей не хватает, заказ срочный...
