Food Court

Суп фо — это традиционный вьетнамский суп с лапшой, который известен своим насыщенным вкусом и ароматом. Вот подробный рецепт с указанием граммовок: 📃 Ингредиенты: Для бульона: - Говяжьи кости — 1 кг - Вода — 3 л - Луковица — 1 шт. (около 100 г) - Имбирь свежий — 50 г - Анис звездчатый — 3 шт. - Палочка корицы — 1 шт. - Гвоздика — 3 бутона - Лавровый лист — 2 шт. - Соль — 1 ст.л. - Сахар — 1 ст.л. - Рыбный соус — 2 ст.л. Для подачи: - Лапша рисовая — 200 г - Говядина тонко нарезанная — 200 г...

Фалафель — это традиционное ближневосточное блюдо, состоящее из жареных шариков из нута с различными специями. Вот подробный рецепт с указанием граммовок: 📃 Ингредиенты: - Нут сухой — 200 г - Лук репчатый — 1 шт. (около 100 г) - Чеснок — 2 зубчика - Петрушка свежая — 50 г - Кориандр молотый — 1 ч.л. - Зира молотая — 1 ч.л. - Паприка сладкая — 1 ч.л. - Соль — 1 ч.л. - Перец черный молотый — 0,5 ч.л. - Пекарский порошок — 1 ч.л. - Вода — 2 ст.л. - Масло растительное для жарки — 500 мл 🔪 Процесс...

Эчпочмак — это традиционное татарское блюдо, представляющее собой треугольные пирожки с мясом, картошкой и луком. Вот подробный рецепт с указанием граммовок: Ингредиенты: Для теста: - Мука пшеничная — 500 г - Кефир (или сметана) — 200 мл - Яйцо куриное — 1 шт. - Сода — 0,5 ч.л. - Соль — 1 ч.л. - Масло сливочное — 50 г Для начинки: - Мясо (говядина или баранина) — 300 г - Картофель — 3 шт. (около 300 г) - Лук репчатый — 2 шт. (около 200 г) - Жир (курдючный или топленый) — 50 г - Соль, перец — по вкусу Для смазывания: - Яйцо куриное — 1 шт...

Долма — это традиционное блюдо, популярное во многих странах Ближнего Востока и Кавказа. Оно представляет собой фаршированные виноградные листья. Вот пошаговый рецепт с указанием граммовок: 📃 Ингредиенты: Для начинки: - Фарш говяжий или бараний — 300 г - Рис круглый — 100 г - Лук репчатый — 1 шт. (около 100 г) - Чеснок — 2 зубчика - Зелень (петрушка, укроп, кинза) — 50 г - Специи (соль, перец, зира, кориандр) — по вкусу - Вода или бульон — 200 мл Для листьев: - Виноградные листья маринованные — 40-50 шт...

Хачапури — это традиционное грузинское блюдо, которое представляет собой лепешку с сыром. Существует несколько видов хачапури, но сегодня я расскажу вам о классическом рецепте хачапури по-аджарски. Этот вариант отличается тем, что тесто готовится на основе мацони, а внутри находится сырная начинка, залитая яйцом. 📃 Ингредиенты: Для теста: - Мацони (или кефир) — 250 мл - Мука пшеничная — 500 г - Яйцо куриное — 1 шт. - Сода — 0,5 ч.л. - Соль — 1 ч.л. - Сахар — 1 ст.л. - Масло сливочное — 30 г Для начинки: - Сыр сулугуни (или имеретинский) — 400 г - Яйцо куриное — 1 шт...