Food Stuf

Иногда так хочется уехать далеко, хотя бы на вечер. Переключиться, сбежать от рутины, вдохнуть что-то новое. Для многих таким побегом становятся корейские дорамы. Но помимо захватывающих сюжетов, они ещё и открывают мир корейской кухни с её яркими вкусами, необычными сочетаниями и душевной теплотой В сериале "Необычный адвокат У Ён У" героиня каждый день ест кимпаб — рулеты из риса, листьев нори и разнообразных овощей и начинок. На первый взгляд, это простое блюдо, но для неё это символ стабильности и уюта в постоянно меняющемся мире...

Недавно наткнулся на короткий разбор о том, из чего состоит мозг и как питание на него влияет. Всё оказалось логично и полезно: то, что вы едите, прямо меняет внимание, настроение и энергию. Ниже — главное из того ролика, без занудства и с практическим смыслом. Если упростить — мозг состоит прежде всего из жиров (липидов), белков (аминокислот) и крошечных «пз» микроэлементов и глюкозы. Каждый из этих компонентов отвечает за свою часть работы: Важно: мозг — не просто набор веществ. Но поскольку он из них состоит, питание реально меняет его работу...

Полезные блюда для тех, кто решил отказаться от сахара, но не от вкуса. Сахар давно перестал быть просто сладостью — он проник во множество продуктов, где его совсем не ждёшь. Но если отказаться от него осознанно, это не значит, что еда станет пресной или скучной. Ниже — идеи вкусных, простых и разнообразных блюд, в которых нет ни грамма добавленного сахара, но вкус — на высоте. Ингредиенты (на 1 порцию): — Овсяные хлопья — 50 г — Молоко или вода — 150 мл — Спелый банан — 1 шт. — Корица — 1/2 ч...

Идеи быстрых и сытных блюд, когда в шкафу — одни банки, но хочется вкусно. Консервы — настоящие помощники на кухне. Фасоль, кукуруза и зелёный горошек — три самых доступных вида, которые легко найти в любом магазине. Они долго хранятся, не требуют термической обработки и позволяют приготовить полноценные блюда за 10–20 минут. Ниже — рецепты, в которых главную роль играют именно они. Ингредиенты (на 2 порции): — Консервированная фасоль (красная или белая) — 1 банка (400 г) — Морковь — 1 шт. — Лук — 1 шт...

Бюджетные и сытные блюда, которые можно сделать из того, что точно найдётся на кухне. К концу месяца холодильник заметно пустеет, а до следующей зарплаты — ещё несколько дней. В таких условиях особенно выручают крупы и овощи: доступные, сытные, недорогие и универсальные продукты, из которых можно приготовить множество вкусных блюд. Ниже — несколько простых рецептов, которые помогут накормить семью без лишних затрат. Ингредиенты (на 2 порции): — Гречка — 100 г — Картофель — 2 шт. — Морковь — 1 шт...