Полезные советы

Какао — продукт из семян дерева Theobroma cacao. Из бобов получают какао‑массу, какао‑масло и какао‑порошок. Эти компоненты используют в напитках, кондитерских изделиях и пищевой промышленности. В составе какао — флавоноиды (флаванолы и эпикатехины), теобромин, кофеин, минералы (магний, медь, цинк), пищевые волокна и витамины группы B. Именно эти вещества определяют полезные свойства продукта. Какао одомашнено в доколумбовой Америке. Майя и ацтеки использовали его как ритуальный продукт и даже валюту...

Красная рыба давно стала символом праздничного стола — будь то Новый год, семейное торжество или ужин для гостей. Но в магазине или на рынке легко растеряться: семга, форель, нерка, кижуч, кета, горбуша… Все они относятся к семейству лососевых, но отличаются вкусом, цветом мяса, жирностью, ценой и способами приготовления. Разбираемся, какую красную рыбу выбрать в зависимости от целей, бюджета и блюд. Все виды красной рыбы — источник омега-3 жирных кислот, белка, витаминов и других полезных свойств...

Австралийские исследователи из университета Кертин представили масштабную цветную радиокарту нашей галактики, Млечного Пути. В её основе лежат данные, полученные в ходе многолетних наблюдений южного неба с использованием радиотелескопа Murchison Widefield Array (MWA) в рамках двух проектов. Первый проект обеспечил общее представление, а второй наполнил его большим количеством деталей. Новый метод обработки позволил объединить тысячи радиоастрономических наблюдений, компенсируя искажающее влияние ионосферы...

Техника "3-2-1" – это инструмент для улучшения коммуникации, основанный на трех принципах: откровенность, внимательное слушание и отражение. Цикл состоит из трех этапов, каждый из которых ограничен по времени, а вся процедура занимает всего шесть минут. Первый этап: установите таймер на 3 минуты. Один участник излагает свою позицию, второй – внимательно слушает, не перебивая. Говорящему важно быть искренним. По истечении времени нужно лаконично завершить мысль. Ограничение времени – ключ к эффективности, позволяющий собеседнику услышать и обдумать сказанное, а не утонуть в монологе...

После выхода сериала «Слово пацана» слово «чушпан», имеющее казанские корни, стало известно по всей стране. Однако каждый регион России обладает своим уникальным набором диалектизмов и колоритных выражений. В этой статье мы собрали интересные местные слова, которыми с нами поделились читатели и сотрудники Лайфхакера...