Алина Ельцова НУТРИЦИОЛОГ

КИВИ: интересные факты! 🥝 Киви - это ягода, а не фрукт! 🥝 содержит почти в 2 раза больше витамина С, чем апельсин (в пересчете на 100 гр). Один средний киви покрывает дневную норму аскорбиновой кислоты, необходимой для укрепления иммунной системы, выработки коллагена и улучшения состояния кожи! 🥝 содержит актинидин: фермент, который облегчает процесс переваривания белков, помогая бороться с тяжестью в желудке и улучшая микрофлору кишечника! 🥝 содержит клетчатку: высокое содержание пищевых волокон способствует нормализации стула, предотвращает запоры, обеспечивая комфортное пищеварение! ⁠🥝 используют как натуральное слабительное средство! Для борьбы с запором попробуйте 1-2 фрукта в день, можно с кожурой! Для тех, кто не в курсе, стул должен быть каждый день!!! 🥝 содержит калий: регулируя артериальное давление и укрепляя сердечную мышцу, киви рекомендуется людям с проблемами сердечно-сосудистой системы 🫀 🥝 содержит антиоксиданты: богатый антиоксидантом состав защищает клетки от повреждений свободными радикалами, замедляя процессы старения и предотвращая хронические заболевания. ✅ Таким образом, включение киви в повседневный рацион позволяет поддерживать иммунную систему, заботиться о красоте и здоровье! С любовью, ваш нутрициолог Алина Ельцова 🧡

А вы видели, как цветет чай? Миллионы людей каждый день пьют чай, и вы, скорее всего, тоже. Но задумывались ли вы когда-нибудь, как именно цветет чай? 🌸 Цветок чая, несмотря на свою скромность, обладает уникальной красотой. Это небольшие белоснежные или кремово-белые соцветия с ярким центром из множества тонких золотистых тычинок, изящно расположенные среди густых зеленых листьев. Лепестки цветка тонкие и прозрачные, словно сотканные из солнечного света, создают впечатление хрупкости и легкости. 🍃 Цветет чай преимущественно осенью, начиная с конца сентября и вплоть до зимних холодов. За сезон каждое растение способно раскрыть сотни цветков, превращая плантации в живописные сады. А вы видели, как цветет чай? Вдыхали тонкий нежный аромат этих прекрасных цветков? С любовью, ваш нутрициолог Алина Ельцова 🧡

МОРКОВНЫЙ ТОРТИК Берем банан (разминаем вилкой), одну среднее морковь (трем на мелкой терке), два яйца (взбиваем), 60-70 гр овсяных хлопьев (у меня геркулес Монастырский), 100 мл молока, 2-3 столовые ложки муки (у меня рисовая), мак (по желанию), по щепотке соли и соды. Всё смешиваем и выпекаем при температуре 180 градусов до золотистой корочки. Пока выпекается корж, готовим крем из ягод (замороженные тоже подойдут), банана и натурального йогурта или мацони. Когда корж остынет, смазываем кремом и наслаждаемся сытным тортиком 🎂 С любовью, ваш нутрициолог Алина Ельцова 🧡

БУЛОЧКИ ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ (без муки, без сахара, без глютена, без дрожжей) • Красную чечевицу (100 гр примерно на 6 маленьких штук) замочить на несколько часов (лучше на ночь) ⁠• Промыть чечевицу, добавить🧂 соль, гашеную соду, можно чеснок 🧄 и специи по вкусу ⁠• Измельчить блендером ⁠• Добавить 1 столовую ложку псиллиума, перемешать и дать постоять 10 минут ⁠• Влажными руками сформировать булочки и выпекать при температуре 180C (у меня за 10 минут готовы, но съедаются еще быстрее 🤣) Приятного аппетита 😋 Красная чечевица богата белком, клетчатой, витаминами группы В, железом, магнием и цинком. Эти питательные вещества способствуют поддержанию здоровья сердца и укреплению иммунной системы! Берегите себя и будьте здоровы 🧡 @

ФРУКТЫ! СКОЛЬКО МОЖНО? А вы знаете, что фруктоза: ⁠• не дает чувства сытости (поэтому можно съесть тазик яблок 🍏 или целый арбуз 🍉 ), ⁠• вызывает неалкогольную жировую болезнь печени, ⁠• способствует повышению уровня мочевой кислоты? 🍎 Фруктоза является простым моносахаридом, входящим в состав многих натуральных продуктов питания, включая фрукты🍐, ягоды🫐🍇 и мед🍯 . Многие ошибочно считают, что употребление фруктозы абсолютно безопасно и полезно для организма. ⚠️ Негативное воздействие фруктозы на организм: 📌 Подавляет выработку гормона лептина! При постоянном потреблении фруктозы нарушается выработка гормона лептина, отвечающего за чувство сытости. Без достаточного количества лептина мозг воспринимает сигналы голода неправильно, что ведет к перееданию и набору лишнего веса. 📌 Повышение уровня мочевой кислоты! Увеличение концентрации фруктозы в рационе приводит к повышению уровня мочевой кислоты в крови, вызывая такие состояния, как подагра и гипертония. 📌 Риск развития жирового гепатоза! Высокий уровень фруктозы способствует образованию жировых отложений в печени, что увеличивает вероятность возникновения жировой дистрофии печени. 📌 Воздействие на сердце и сосуды! Регулярное потребление фруктозы может повысить уровень триглицеридов и ЛПНП («плохого») холестерина, увеличивая риск развития атеросклероза и сердечных патологий. ✔ Высокое содержание в продуктах быстрого приготовления! Сегодняшний рынок насыщен продуктами промышленного производства, такими как конфеты, выпечка, газированные напитки, содержащие большое количество фруктозы. Часто это продукты с названием «БЕЗ САХАРА»!!! Такие продукты оказывают негативное влияние на здоровье, способствуя развитию ожирения, сахарного диабета второго типа и сердечно-сосудистых заболеваний. ⁠Суточная норма безопасного потребления фруктозы для взрослого человека составляет приблизительно 25-30 граммов! Эта доза эквивалентна двум средним свежим фруктам в день. Превышение рекомендованной дозы может способствовать увеличению аппетита, набору лишнего веса и повышенному риску накопления жиров в организме, особенно в виде триглицеридов, что отрицательно влияет на состояние сосудов и сердца. ✅ Избегайте потребление промышленно обработанных продуктов с добавлением фруктозы. ✅ Выбирайте цельные фрукты и ягоды, богатые витаминами и минералами! ✅ Контролируйте общее потребление углеводов и съедайте не более 1-2 фруктов в день или горсть ягод! Таблицы «Содержание фруктозы в продуктах» вам в помощь! ✅ Учитывайте индивидуальные особенности организма и наличие хронических заболеваний! Здоровье начинается с осознанного выбора продуктов! Яблочный спас - не повод объедаться яблоками (и другими фруктами)! Будьте внимательны к своему здоровью, питайтесь сбалансированно и будьте здоровы 🧡 С любовью, ваш нутрициолог Алина Ельцова 🧡

ГРАУДИНГ (заземление): возвращение к истокам Граундинг, также известный как заземление, представляет собой практику соединения человеческого тела с землей путем прямого контакта кожи с поверхностью земли, будь то ходьба босиком по траве, песку или даже лежание на земле. 🍀 Почему важен граундинг? Современные технологии создают вокруг нас электромагнитные поля, нарушающие естественный баланс нашего организма. Когда мы соприкасаемся с землей, наше тело получает отрицательные заряды, помогающие нейтрализовать положительные свободные радикалы, которые вызывают воспаление и болезни. ☘️ Польза граундинга: ⁠Физическое здоровье - Уменьшение воспаления и боли - Улучшение качества сна - Повышение уровня энергии - Поддержка иммунной системы - Регулирование артериального давления - Стимуляция циркуляции крови - Балансировка гормонального фона - Укрепление суставов и мышц - Сокращение времени восстановления после физических нагрузок ⁠Психологическое благополучие - Снижение стресса и тревожности - Увеличение чувства спокойствия и гармонии - Развитие осознанности и связи с природой - Устранение негативных эмоций - Помощь в борьбе с депрессией 🍀 Практические советы по граундингу: ⁠• Ходите босиком по траве, песку или голой почве хотя бы 15 минут ежедневно. ⁠• Выбирайте обувь с материалом, пропускающим электроны, например, натуральную кожу или шерсть! ⁠• Планируйте прогулки в парках или лесах, где есть возможность прикоснуться к земле. Граудинг используют и при ПАНИЧЕСКИХ АТАКАХ, но в другом варианте! Панические атаки являются распространенным состоянием, которое характеризуется внезапным возникновением сильной тревоги и страха. Они могут сопровождаться физическими симптомами, такими как учащенное сердцебиение, потливость, дрожь и затрудненное дыхание. Важно отметить, что панические атаки не представляют угрозы для жизни, однако они могут значительно ухудшить качество жизни. ⁠Граудинг — это метод заземления, направленный на возвращение внимания к настоящему моменту и снижение уровня тревожности. Этот метод помогает отвлечь внимание от негативных мыслей и чувств, связанных с панической атакой, и сосредоточиться на ощущениях тела и окружающей среды. Основные техники граудинга при панических атаках: ⁠1. Ощущение физического контакта: обратите внимание на ощущения своего тела, такие как давление обуви на ноги, прикосновение одежды к коже или ощущение поверхности стула под вами. ⁠2. Осмотр окружения: внимательно посмотрите вокруг и назовите пять вещей, которые вы видите, четыре вещи, которые вы слышите, три вещи, которые вы чувствуете, две вещи, которые вы можете понюхать, и одну вещь, которую вы можете попробовать. ⁠3. Дыхательные упражнения: медленно вдохните через нос, задержите дыхание на несколько секунд, а затем медленно выдохните через рот. Повторяйте это упражнение несколько раз, концентрируясь на дыхании. ⁠4. Физическая активность: сделайте несколько простых упражнений, таких как растяжка или ходьба, чтобы отвлечь внимание от тревожных мыслей. ⁠5. Создание безопасного пространства: найдите тихое и спокойное место, где вы сможете расслабиться и восстановить контроль над своими эмоциями. Эти техники помогают снизить уровень стресса и вернуть чувство контроля над ситуацией. Однако важно помнить, что каждая ситуация уникальна, и вам может потребоваться экспериментировать с различными методами, чтобы найти тот, который лучше всего подходит именно вам. Панические атаки могут быть пугающими и неприятными, но существуют эффективные способы управления ими. Граудинг — один из таких методов, который помогает вернуться в настоящее и уменьшить тревогу. Если вы испытываете частые панические атаки, рекомендуется обратиться к специалисту для получения дополнительной помощи и поддержки. Граундинг является простым и доступным способом поддержать свое физическое и психологическое здоровье. Включив его в свою повседневную жизнь, вы можете ощутить значительные улучшения своего самочувствия и общего состояния здоровья. Начните с малого шага сегодня! Берегите себя и будьте здоровы 🧡 С любовью, ваш нутрициолог Алина Ельцова 🧡