Самогон спирт технологии

Многие пробовали водку, но далеко не все знают из чего ее делают. Большинство людей думают, что водка – это смесь воды и спирта. Отчасти это так, но не совсем. В этой статье мы рассмотрим различные марки этого напитка и что в них входит. Согласно ГОСТ 52190-2003 водка – это спиртной напиток, представляющий собой бесцветный водно-спиртовой раствор крепостью 40,0%-45%; 50,0% и 56,0%, с мягким присущим водке вкусом и характерным водочным ароматом. Особая водка – водка крепостью 40,0%-45% с подчеркнуто специфическим ароматом и мягким вкусом, получаемым за счет внесения ингредиентов...

На различных сайтах часто встречается упоминание о песочных и угольных фильтрах, через которые фильтруют сортировку или самогон. В данной статье я хотел бы рассмотреть методы и принципы данного процесса, а также целесообразность его проведения. И так, что из себя представляет песочный фильтр для сортировки. Это сосуд в виде цилиндра высотой 1100 мм и шириной 700 мм. В нижней части сосуда расположена сетка с ячейками размером 0,9х0,4 мм. На нее насыпано - три слоя кварцевого песка: непосредственно...

Самогоноварение, есть увлекательнейшее занятие, требующее много внимания, терпения, труда и глубокого понимания метаморфизмов, происходящих в исходных материалах от приготовления браги и до получения качественного конечного пищевого продукта. Малейшее нарушение методики производства, отработанной домашним винокуром ведет к разочарованию от проделанной работы, посредственному или плохому напитку и впустую потраченному времени. Цель моих статей – углубить понимание процессов, происходящих с брагой,...