Найти в Дзене
Рыба, запечённая в духовке
В целом, пища запечённая, полезнее жареной, хотя жареная рыбка - вкусно и проверено, и стал бы я заморачиваться, но... Что делать с мелкой (до 100 гр) рыбой? Уху из того же окуня я, конечно, люблю, но если остаётся ещё? Пересмотрев рецепты из сети, решил остановиться на запекании. Первым я готовил мелкого окуня. Результат превзошёл ожидания. Получилось вкусно, но хотя мелкие косточки прекрасно пропеклись, после отделения от рёбер и позвоночника, мяса получилось немного. Поэтому сегодня я приготовлю рыбу немного крупнее, а именно карася, фаршированного луком с соусом тар-тар...
8 месяцев назад
Морозы пока не отступили и реки встали. Лёд достаточно прочный почти везде. Можно сказать, перволедье. Но рыба так не считает. Итого: две рыбалки, а похвастаться нечем. Сегодня, ещё сказать, "нечего". Мелочёвка, но зато "от пуза". Шпроты будут. И всё-таки одному из десятерых-двадцатирых улыбается удача. Впрочем, удача-удачей, но везёт тем, кто везёт. Вот и сосед намедни поймал птицу счастья за хвост, да так, что будет долго, что вспомнить. А мне речной рыбалке всё же ещё учиться и учиться, предстоят ещё многие открытия, и вот как раз это замечательно.
9 месяцев назад
Рыбалка в День Рождения. Два озера и одна река
10 февраля - третий или даже четвёртый день настоящих зимних морозов. И вопрос "есть ли лёд?" уже не стоял, а сменился на "есть ли лёд на реках?". Сосед Сергей, знавший о моём Дне Рождения, сразу и сказал: "Выбирай. Куда хочешь, туда и поедем!". Ну здесь было немного "прозрачно", оба мы давно ждали морозов и мечтали о вылазке на реку "Царевич". Тем не менее, решение не было очевидным (река как-ни как) и по пути мы завернули на озеро "городской Земснаряд". Это озеро соединяется с рекой "Вопь" неширокой...
103 читали · 9 месяцев назад
Зима возвращается
Февраль принёс с собой надежду на продолжение сезона. По-немногу, по чуть-чуть, но зима возвращается. Сбылись, наконец, прогнозы синоптиков и сегодня на термометре -6. Но пригородное озеро не спешит. Медленно подрастает ледок. Ещё 2-3 дня. А пока готовимся к сезону. Вот такие у меня обновки. Купил несколько показавшихся интересными и перспективными мормышек. Переоборудовал в безмотылки. Выглядит хорошо, а что ещё нужно? Главное чтобы рыболову нравилось (шутка). Также решил попробовать и обвес на манер "серьги"...
10 месяцев назад
Зимняя удочка под "Щербаковку". Впечатления от ловли. Плюсы и минусы
В последние лет 10-15 разнообразие зимних удочек для ловли на мормышку, используемых рыбаками, уменьшилось. Большинство пришли к единому стандарту - балалайке (исключение - лёгкие удочки с рукоятью). Они в основном доступны по цене и удобны. Но так было не всегда. Ещё в начале 2000-х в журналах и только появившемся интернете часто можно было встретить, на первый взгляд необычные, но интересные варианты, придумки. Пожалуй, самая известная из них - "щербаковка", удочка Щербакова. Простая и в то же время эффективная...
537 читали · 10 месяцев назад
Мои "рабочие" безмотылки сезона 2024-25
Зима, ну как зима - её подобие, взяла перерыв, или даже вовсе закончилась. Не порыбачишь. Есть ещё надежда на февраль, а пока расскажу о мормышках на которые ловлю в этом сезоне. Периодически пробую что-то разное, но выделить, как самые удачные и рабочие по итогам этих двух месяцев могу две. Куколка (0.15 грамма) Это самая маленькая мормышка данной серии. В заявленных характеристиках при покупке часто может стоять 0.1 что является неправдой. Но веса в 0.15 достаточно для большинства условий. На леску 0...
10 месяцев назад
Неожиданный ёрш
Метаморфозы погоды не прекращаются и вопрос "Куда ехать?", с каждым разом решается всё сложнее. Приходится вспоминать все мало-мальски знакомые пруды-озёра, куда когда-либо забрасывала нелёгкая. На этот раз особо не сговариваясь, а просто перебирая: Дэу, Святец, Самуйлово, Сапрыкино, Фомино... - мы с соседом Сергеем остановились на последнем. В своё время это озеро было очень интересным и даже совершенно уникальным - единственный водоём в районе, где можно было со льда половить карася, пусть и платно...
10 месяцев назад
Ротан под маринадом
В детстве я часто увлекался ловлей ротанов. И даже сейчас эта рыбёшка способна доставить на рыбалке массу приятных эмоций. Особенно выручает ротан в межсезонье, когда другая рыба либо не клюёт, либо условия не позволяют её ловить. Ротан прекрасно ловится по первому и последнему льду, в период становления и разрушения льда, по мутной воде, и практически в любое время летнего светового дня. И при этом наловить их можно немало. Разумеется, вставал вопрос, что делать с рыбой, тем более, что часто приходилось...
10 месяцев назад
Выручила "деликатная" снасть
Куда отправиться, вопрос стоял уже давно. Реки закрыты (в смысле, закрыты для рыбалки, а так-то совсем даже наоборот), на ближних небольших озёрах, если раньше плохо клевало, то теперь ещё и глухозимье. Есть, впрочем, один водоём на котором клёв в течении зимы, если и не стабилен, то, по крайней мере, в меньшей степени подвержен негативным факторам и, что для меня особенно важно, нечасто посещается рыбаками. Виной тому попадающие в озеро сточные воды (ливнёвка). В последние годы сбросы в озеро почти...
335 читали · 10 месяцев назад
Рыбалка - дело весёлое
Пусть на дворе и середина зимы, как сам лёд (толщина), так и клёв рыбы, не очень. По возможности, конечно, хожу на водоёмы, вот только материала для публикации не всегда хватает. Пока ждём морозов, занимаюсь статьями,...
10 месяцев назад
Днепровские старицы
Отчёты о рыбалках 05 и 07 января. Сначала предполагался видеоматериал с окружающими видами и поклёвками, потом стало ясно, что придётся ограничиться форматом отдельных статей, ну а ещё позже дошли до того что есть - одного отчёта-очерка (и это с двух поездок!) Что ж, бывает и так. Место, куда мы отправились на этот раз по-своему уникально. Здесь каждый сезон раньше всех становится первый лёд. Это при том, что речь идёт не об озере, а участке Днепра, реки с самым сильным течением в нашем районе...
11 месяцев назад
Поймал - отпусти
Конечно, для уверенно подавляющего большинства, вне зависимости от региона или материального достатка, рыбалка - это прежде всего, отдых на природе и/или способ самореализации, но никак не добыча. Даже среднестатистический загородный пенсионер поехав "за рыбой" не часто оправдает уловом поездку с учётом стоимости бензина, снастей, всевозможных расходных материалов и прочего. И тем не менее, когда речь заходит об убеждённых приверженцах традиций "отпускать" и "не отпускать" пойманную рыбу, то многие...
11 месяцев назад