Заменители сахара могут привести к набору веса
Новое исследование показало, что заменители сахара, вопреки ожиданиям, могут не только не помогать в снижении веса, но даже способствовать его увеличению. Это происходит потому, что наш мозг связывает сладкий вкус с поступлением энергии, однако искусственные подсластители обманывают эту систему, предоставляя сладость без калорий. В ответ на это организм пытается компенсировать дефицит энергии, стимулируя повышенный аппетит. Одно из крупных исследований, охватывающее более 5 тысяч участников на протяжении...