Алёна, что приготовить?

Всем привет 👋 Дорогие девушки, девочки, женщины, поздравляем вас с праздником 🫶💐

Ночной привет 👋 Ну что, совмещать работу и ведение канала оказалось непосильным трудом. Я очень расстроена, потому что обожаю готовить и делиться с вами, но сейчас и правда свободного времени катастрофически мало. Но обещаю исправиться, хотя бы на выходных 🤞🏻 А сегодня покажу вам нашу маленькую закусочную тарелочку 🍷 ⭐️ Яичный блинчик с крабовой начинкой ⭐️ Блин с сырной начинкой ⭐️ Канапе капрезе

Всем привет 👋 Как проходят ваши выходные? Появилось весеннее настроение? Меня радуют даты на календаре, но погода -23 - не радует😅 На фото наш вчерашний ужин, быстрые роллы. Рыба попалась не самого хорошего качества, поэтому сделала 1 филадельфию, а остальные - с крабовой начинкой

Уже время обеда, а я пока еще только рассказываю про свой завтрак🤤 Скрэмбл из одного яйца, слабосоленая форель и поджаренный тост с творожным сыром 🍳

Сочная куриная грудка «капрезе» Ингредиенты: ⏺️Куриное филе ⏺️Помидор ⏺️Сыр твердый ⏺️Базилик, соль, перец Приготовление: 1️⃣Берем охлажденное филе, делаем на нем продольные надрезы (не дорезая до конца) 2️⃣Хорошо солим, перчим курицу, отставляем в сторону 3️⃣Помидор и сыр режем на тонкие ломтики (я натерла сыр на терке) и кладем по кусочку сыра и помидора в каждый разрез (если сыр на терке, то кладем в надрезы помидор и сыр посыпаем сверху) 4️⃣Сверху присыпаем грудку базиликом и отправляем в разогретую духовку выпекаться до готовности (минут 25-30) на медленном огне, главное не передержать - будет сухой 5️⃣Готовую сочную грудку подаем с любым гарниром или просто с овощами Приятного аппетита ❤️ ✅ Смотреть все рецепты #рецепты #готовимсАленой #ужин

Всем привет 👋 масленица в самом разгаре, а это значит, что пора печь блины 🥞 Предлагаю вам подборку необычных блинных рецептов ⬇️ 🕙Творожно-гречневые блинчики 🕙Как накормить большую семью блинами и не стоять часами у плиты? 🕙Тыквенные блинчики 🕙Блины для БЕЗмолочников 🕙Книга рецептов блинов 🕙В поисках идеального рецепта: ажурные блинчики 🕙Радужные блинчики от Ксюшки 🕙Тонкие блинчики на кефире 🕙Блинный торт Сохраняй и делись теплом со своими близкими 🥞 ✨ Если ты ведёшь свой канал о материнстве, то присоединяйся к нам

Блины: 🥞 Блины на молоке (d 25 cм = 20 руб/шт, d 20 cм = 15 руб/шт) 🥞 Блины на кефире (d 20 см = 17 руб/шт) Сытные: 🍴С ветчиной и сыром (100 руб/шт) 🍄‍🟫 С грибами (70 руб/шт) 🍗 С куриным муссом (160 руб 1 рулет=4 кусочка) 🍗 С куриным паштетом (160 руб 1 рулет=4 кусочка) 🍎 Блин «шарлотка» (1 шт = 80 руб) 🧀 С сырной начинкой и огурцом (1 шт 25 руб или 1 рулет 150 руб) 🍣 С творожным сыром и рыбой (100 руб/шт) Сладкие: 🍌 Шоколадный ролл с бананом (250 руб порция (6 шт)) 🍐 Ванильный ролл с грушей и киви (280 руб порция (6 шт)) 🍚 Классический с творогом (70 руб/шт) *для заказа пишите в л/с @alenakhalikova *заказ от 5 шт каждой позиции для блинов с начинкой На фото пример наполнения бокса: блин с ветчиной и сыром (5 шт), рулет с куриным муссом, сырный блинчик с огурцом, блин с куриным паштетом, сладкий ролл с бананом, блин «шарлотка», улитки с рыбой (5 шт) (цена на момент публикации 2130 руб)

Я очень люблю готовить - это очевидный факт. Для меня это не просто обязательный ежедневный процесс, а медитация, приготовление еды придает мне сил. Готовлю давно, еще в студенчестве, когда мы жили с девочками, ответственной за еду была я😅 Потом у меня стали спрашивать рецепты (после застолий, либо просто после посиделок с друзьями). И с каждым днем вопросов становилось больше. В группах даже был вопрос «Алена, что приготовить? Есть такие-то продукты» и я генерировала рецепт на ходу 😌 потом решила создать канал и делиться рецептами уже на большую аудиторию. И вот мы здесь. Мои рецепты стали общедоступными, поступает много положительных отзывов, люди благодарят лично или пишут в соцсетях какие блюда готовили с моего канала (спасибо, я потом весь день хожу улыбаюсь🥰). И появились новые вопросы - не готовлю ли на заказ. И этот вопрос слышу чаще и чаще, мне пишут/звонят с подобными просьбами. И я решилась… Тепер я готова принимать заказы, готовить для вас, тем более есть такой замечательный повод: 🥞 🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤🥞 С 24 февраля по 2 марта у меня можно заказать блины (на молоке, на кефире) и блинные закуски/десерты. Подробнее - в следующем посте ⬇️ Очень волнуюсь и надеюсь на вашу поддержку ♥️

Доброго выходного дня 👋 Цезарь ролл 🌯 Ингредиенты: Основа: ⏺️Куриное филе ⏺️Специи для курицы ⏺️Панировочные сухари ⏺️Растительное масло - 1 ст л (+ для жарки) ⏺️Тортилья ⏺️Помидор ⏺️Айсберг ⏺️Сыр твердый ⏺️Лук Для соуса: ⏺️Греческий йогурт - 2 ст л ⏺️Майонез - 1 ч л ⏺️Лимонный сок - 2-3 ч л ⏺️Соль, перец - щепотка ⏺️Чеснок - 1 зубчик Приготовление: 1️⃣Готовим курицу. Нарезаем ее на слайсы толщиной ~1 см, кладем в чашу, добавляем любимые специи (у меня это карри, сухой чеснок, соль) и 1 ст л растительного масла, хорошо перемешиваем 2️⃣Обваливаем кусочки курицы в панировочных сухарях и жарим на масле до готовности (3-4 минуты с каждой стороны) 3️⃣Айсберг, помидор, лук нарезаем соломкой. Сыр натираем на крупной терке 4️⃣Готовим соус: для этого хорошо перемешиваем все ингредиенты, чеснок через пресс. Можно добавить лимон/соль/чеснок больше или меньше, чем в рецепте - по вашему вкусу 5️⃣Собираем цезарь ролл. На тортилью кладем овощи, сыр, сверху - курицу, затем щедро поливаем всё соусом(указанного количества ингредиентов хватит на 2 порции) Аккуратно закручиваем ролл, подаем сразу Приятного аппетита ❤️ ✅ Смотреть все рецепты #рецепты #готовимсАленой #ролл #закуска

Небольшой фуршет улетел сегодня на поздравления с 23 февраля 🥰 🔖канапе «капрезе» 🔖яичный блинчик с крабовой начинкой 🔖канапе из слоеного теста со слабосоленой форелью 🔖рулетики из куриной ветчины 🔖канапе «закусочные» (за кадром)

💡Идея легкого ужина Запеченный пангасиус с картофелем 🐟 Ингредиенты: ⏺️Филе пангасиуса (морской язык) ⏺️Картофель ⏺️Специи для картофеля ⏺️Лимонный перец ⏺️Лимон ⏺️Соль, перец ⏺️Подсолнечное/оливковое масло Приготовление: 1️⃣Картофель чистим, режем произвольно (у меня кружочки), добавляем любимые специи, 1-2 ст л масла, хорошо перемешиваем и выкладываем на пергамент, заняв половину формы 2️⃣Рыбу режем на порционные кусочки, кладем на пергамент. Посыпаем солью и перцем и сверху кладем ломтики лимона 3️⃣Выпекаем в духовке до готовности картофеля (35-40 минут). Подаем сразу Приятного аппетита ❤️ ✅ Смотреть все рецепты #рецепты #готовимсАленой #ужин

🤩