Магия специй и секреты мировых кулинарных традиций
Специи – это не просто приправы, придающие блюдам особый вкус и аромат. Это маленькие магические кристаллы, способные перенести нас в далекие страны, окунуть в атмосферу экзотических рынков и раскрыть секреты древних кулинарных традиций. Сегодня я приглашаю вас в удивительное путешествие по миру специй, где каждый поворот будет открывать перед нами новые горизонты вкусов и ароматов. Начнем наше путешествие с шафрана, одной из самых дорогих специй в мире. Этот яркий оранжевый порошок получают из...