Натуральный Русский Мёд

🖌️📜Первые упоминания о меде были обнаружены в египетских пирамидах. 🍯Еще 3500 лет назад ему отдавали должное как эффективному лекарственному средству. 🐝🧑‍⚕️Древние врачеватели отмечали его полезные свойства при лечении желудка, некоторых опухолей и открытых ран. На Руси людей, отвечающих за добычу меда, называли бортниками. 💯💯💯 -Бортево́е пчелово́дство (бо́ртничество, от др. -русс. *bъrti — «резать, сверлить, долбить», слово «борть» — дупло в дереве, жилище пчелиной семьи) — исторический вид пчеловодства, заключающийся в добыче мёда и воска у пчёл, живущих в дуплах деревьев (в отличие от содержания пчёл в колодах или ульях). 🐝🐝 -Дикий бортевой мёд отличается от других сортов мёда тем, что он почти полностью дикими пчёлами без вмешательства человека. Человек делает лишь одно: один раз за сезон он извлекает мёд из борти.🪵 Бортевой мёд - ‼️помогает бороться с опухолями и воспалениями, а также тонизирует организм. Способствует выведению шлаков,солей,токсинов,тяжелых металлов и радиации из организма. ‼️Лечит бронхит, бронхиальную астму,органы дыхания,очищает легкие. Мёд очень полезен для курильщиков,так как обладает отхаркивающим целебным свойством!‼️ Если регулярно употреблять этот сорт мёда, то могут уйти многие хронические заболевания.‼️👍👍👍

Белый мед ☝🏻Густой и тягучий белый мед для многих непривычен, ведь этот продукт ассоциируется у нас с ярко-желтым или золотисто-коричневым цветом. Но только из-за необычного оттенка сомневаться в качестве и натуральности такого меда не стоит. 🙃🙃🙃 Он представляет собой монофлерный нектар, собранный пчелами, а затем засахарившийся естественным путем. Слово «монофлерный» означает, что пыльца собиралась с растений одного вида (например, липы или малины). 💯Настоящий белый мед, который получает свой цвет и консистенцию естественным путем, производится из следующих растений: белый донник; липа; малина; акация; хлопчатник; Реброплодник Уральский; белый клевер и др. Аккураевый мед 🍯 Еще один редкий сорт, который производится из нектара такого растения, как Реброплодник 🌿Уральский (ак- курай). В России это растение можно встретить только в Башкирии, и цветет оно совсем недолго, поэтому его нектар считается уникальным. У этого продукта слабо выраженный запах и нежный тонкий вкус со сливочно-ванильными нотами. Из его полезных свойств можно отметить положительное влияние на кожу и волосы, способность ускорять заживление ран и эффективно бороться с воспалениями, инфекциям. Также важно, что этот вид меда редко вызывает аллергические реакции и практически не влияет на уровень сахара в крови.   🍯🐝 Правила хранения 👇👇👇 ❣️И напоследок пару слов о хранении белого меда. Как и другие сорта, он не любит высокую влажность и прямые лучи солнечного света. Лучше хранить его в герметично закрытой стеклянной банке на полке шкафа, в кладовой или в другом затемненном сухом месте. ‼️🌿☘️🌱

Липовый мед с Дальнего Востока 🐝В южной части Дальневосточного округа более 9 миллионов гектаров площади занимают леса. Весомая часть этой территории засажена липой, на отдельных участках она составляет до 80% растений. Липовый мед из этих мест славится по всей России. Дальневосточный «липец», как называют этот продукт местные жители, по цвету варьируются от янтарного до белесого и почти прозрачного. 🍯🐝 Независимо от цвета, весь дальневосточный липовый мед отличается ярким ароматом и узнаваемым вкусом с характерной горчинкой. Качественный, выдержанный продукт имеет густую консистенцию и уже через 3-4 месяца после откачки по плотности напоминает масло. 😉😉 Он быстро кристаллизуется, но крупные кристаллы появляются крайне редко. Напротив, этот мед при растирании между пальцами производит впечатление однородного и хорошо впитывается в кожу.

Дорогие любители меда! 🎄🎄🎄🎄🎄 Поздравляем вас с Новым годом! Пусть этот год будет таким же сладким и ароматным, как лучший мед! Желаем вам здоровья, благополучия, новых открытий и, конечно же, множества вкусных и полезных моментов, наполненных ароматом нашего меда. С Новым годом!🍾🎄

☃️Защитите себя от зимних недугов нашим высококачественным мёдом! 🎄🎄🎄🎄 ❄️Смягчите зимнюю хандру с липовым мёдом: спокойствие и уют в каждой ложке!❄️ 🍯🌸Чем полезен липовый мед? 🎄🎄🎄🎄🎄🎄 Он оказывает благоприятный эффект практически на все органы и системы. Остановимся на самых распространенных свойствах продукта.😃 • Ускоряет обмен веществ, выводит токсины. Кроме того, мед способствует снижению лишнего веса. Поэтому во всех диетах сахар и его производные рекомендуют заменить натуральным медом. • Обладает антибактериальными свойствами. Продукт предотвращает размножение бактерий, способен обеззараживать.🦠 • Облегчает симптомы простуды. Снимает болевые ощущения в горле, мягко обволакивая его, устраняет отечность, ускоряет выход слизи из дыхательных путей.🌬️ • Тонизирует. Это свойство полезно для людей, которые восстанавливаются после болезни или подвержены значительным умственным и физическим нагрузкам.🧠 • Улучшает перистальтику кишечника, уменьшает боль при язвенной болезни, гастрите, снимает воспаления в органах ЖКТ.🙂 • Нормализует кровообращение, очищает сосуды от отложений, успокаивает, улучшает сон.💤 Поэтому мед полезен для тех, у кого проблемы с сердечно-сосудистой системой, повышенное или пониженное давление.🫀 👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻🎄🎄 Заказать можно по телефону,воцап либо Яндекс Маркет! 😁👍🏻😁 https://market.yandex.ru/cc/gb17whr 🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄 📱8 969-1400-555 Илья🐝

Любой ребенок знает, откуда берется мед – его производят пчелы. Но далеко не всем взрослым известно, как именно происходит этот процесс и как появляется мед у пчел. А ведь создание меда – сложная и интересная процедура. 😃Чтобы понять, откуда берется мед у пчел, важно понимать организацию улья. Улей представляет собой небольшую коммуну, которая состоит из жителей с различными «профессиями». Что касается производства меда, в этой задаче задействована только часть рабочих пчел.😃 ⚠️ Сразу на входе в улей пчел встречают другие рабочие – приемщики. Им необходимо опустошить зобики сборщиков и начать процесс ферментирования. Для того чтобы переработать нектар, пчелам необходимо «пережевать» его, выпуская на кончик хоботка и затягивая снова. Как только сложные сахара перестанут расщепляться, нектар поместят в соты, откуда появляется мед через некоторое время. Далее начинает происходить процесс созревания. Пчелы регулярно переносят мед из одной ячейки в другую, тем самым обеспечивая испарение влаги. Когда мед созреет, его закроют крышкой на ячейк 🍯Создание меда – сложный, многокомпонентный процесс. Не каждый знает, откуда мед может браться на наших кухнях, но факты говорят сами за себя: 😋Одна пчела-сборщица за подход собирает до 70 мг нектара. За один подход пчела обрабатывает от 1 до 1,5 тысячи цветков. Чтобы получить 1 кг меда, необходимо 10 миллионов цветков. 🌸Для обработки 10 миллионов цветков пчела проходит путь в 90 тысяч километров. ❗️❗️В следующий раз, добавляя ложечку меда в чай, вы будете знать, откуда берут мед и как проходит процесс созревания этого уникального продукта.❗️

Почему мед засахаривается и что это значит? —— Кристаллизация является абсолютно нормальным процессом, характерным для всех видов меда. Продукт состоит из воды (18%), глюкозы, фруктозы, сахарозы (ок. 80%), а также белков, минералов и витаминов (2%). Первой выпадать в осадок начинает глюкоза, так как этот углевод растворяется хуже всего. А вот фруктоза не кристаллизуется, но она обволакивает глюкозу и сахарозу, в результате чего появляются мелкие крупинки. Со временем весь мед в емкости твердеет, и чем больше в продукте глюкозы, тем быстрее идет процесс отвердения. 🍯🍯🍯🍯 —- Быстрее всего засахаривается мед из подсолнечника, за ним идут продукты из гречихи и липы. Максимально долго (от 4-6 месяцев до 2 лет) жидкую консистенцию сохраняют——акациевый, каштановый и вишневый мед. Итак, густота меда зависит от нескольких факторов: • Время сбора. Если откачка происходила летом в жаркую погоду, то продукт засахарится намного быстрее. • Тип цветочного сырья. Одни сорта густеют быстро, а другие намного медленнее. 🌸• Попадание большого количества пыльцы в мед. Помимо кристаллов углеводов в осадок будут выпадать также многочисленные частицы, содержащиеся в пыльце. 🐝• Условия хранения. Низкие температуры стимулируют процесс кристаллизации, а более высокие – наоборот, замедляют его.🐝🐝🐝 Как сделать мед жидким, если он засахарился? Для этого используют три проверенных способа: 1 Емкость с медом необходимо поставить в помещении с отопительным прибором, который дает постоянную температуру + 40°C (не выше). В результате продукт размягчится и расплавится. Тару необходимо регулярно поворачивать разными сторонами, чтобы процесс шел равномерно.

Вы знали, что пчёлы — одни из самых умных существ на планете? 🐝🐝🐝 Пчёлы — удивительные крылатые насекомые, известные своим пристрастием к нектару и пыльце, а иногда и производством мёда. В мире насчитывается около 20 000 видов пчёл. 🐝🐝 Большинство видов пчёл ведут одиночный образ жизни, однако некоторые, включая медоносных пчёл и шмелей, создают колонии. Эти колонии состоят из одной матки, рабочих самок и самцов-трутней. 🐝🐝 Самая крупная пчела — гигантская пчела Уоллеса — достигает 4 сантиметров в длину, в то время как рабочие особи некоторых крошечных пчёл без жала не превышают размера рисового зернышка. Пчёлы встречаются на всех континентах, за исключением Антарктиды, и могут быть найдены в различных средах обитания, где есть цветущие растения, опыляемые насекомыми. 🐝🐝 Пчёлы играют важнейшую роль в опылении многих растений, от которых мы зависим в плане питания. Однако их численность и разнообразие сокращаются уже несколько десятилетий. В Великобритании, например, пчёлы исчезли из четверти мест, где их можно было встретить всего лишь 40 лет назад.🐝🐝🐝 Насколько разумны пчелы? Пчелы обладают высоким уровнем интеллекта. Они способны считать, решать головоломки и даже использовать простые инструменты. 👇🏻👇🏻👇🏻 — В ходе одного эксперимента пчелы должны были найти путь к сладкому угощению, которое находилось на расстоянии 300 метров. Для этого им нужно было ориентироваться на три одинаковых предмета, расположенных на одинаковом расстоянии друг от друга. Когда количество ориентиров уменьшалось, пчелы были вынуждены преодолевать гораздо большее расстояние, чтобы добраться до цели. Однако, когда количество ориентиров увеличивалось, они достигали угощения, проходя меньшее расстояние. Это говорит о том, что пчелы считали ориентиры, которые помогали им решить, где приземлиться!!!!👍🏻🐝😃

Липовый мёд 🍯🍯🍯🍯 В древние времена липа считалась мистическим деревом жизни, деревом здоровья, деревом справедливости, деревом победы. Липа была символом плодородия. В общем медовом запасе многих районов в благоприятные по нектаровыделению годы на ее долю приходится 65-70% медосбора. Среди нектаропыльценосов липа не имеет себе равных. Установлено, что один гектар старовозрастных лип может выделить одну тонну нектара. Причем происходит это довольно таки быстро за 12-14 дней. В ботаническом саду кроме липы мелколистной, произрастают: Липа амурская (Tilia amurensis), Липа войлочная (серебристая) (Tilia tomentosa), Липа европейская (Tilia europaea), Липа крупнолистная – (Тilia platyphyllos Scop.), Липа маньчжурская (Tilia mandshurica) и Липа обыкновенная (Тilia vulgaris Hayne). Мед с липы имеет очень приятный вкус, нежный аромат, долго не кристаллизуется, а закристаллизовавшись, приобретает мягкую мелкозернистую, очень приемлемую для потребителя консистенцию. Липовый мед – один из самых популярных и часто покупаемых продуктов пчеловодства, обладающий многими полезными и лечебными свойствами. Применяется при лечении простуд и вирусных заболеваний, помогает справиться с кашлем, обладает антисептическими и противовоспалительными свойствами. Цена 1кг-1440₽ ‼️Заказать можно по телефону,воцап либо Авито: https://www.avito.ru/user/7667a7ab253ee2590f949b2d0b910de2/profile? 📱8 969-1400-555 Илья🐝

🌸🌸🌸🌸🌸 Маточное молочко – это не только корм для питания личинок и взрослой матки, но и ценный биологически активный продукт, в состав которого входят различные природные вещества, в том числе и специфичные соединения пчелиного происхождения (Вахонина, 1995). 🐝🐝🐝 В маточном молочке содержатся вещества, отстутствующие в корме пчелиных и трутневых личинок, поскольку корм маточных личинок состоит из секрета фарингиальных и челюстных желез, пчелиных личинок – из секрета фарингиальных желез, перги и меда. 🐝🐝🐝 Наличие комплекса этих биоактивных веществ (витаминов, аминокислот, микроэлементов и др.) обуславливает его общетонизирующее действие, а также то, что маточное молочко стимулирует обмен веществ, восстанавливает деятельность желез внутренней секреции, благотворно влияет на нервную систему, улучшает кроветворение, деятельность сердца и пищеварение. 🐝🐝🐝🐝 Маточное молочко – это дорогостоящий продукт, поскольку его отбирают от 3-суточных маточных личинок (личинок, развивающихся в матку), и из каждой мисочки можно получить не более 200-250 мг маточного молочка. Причем в ячейках более старших личинок его значительно меньше. Цену уточнять при заказе)) ‼️Заказать можно по телефону,воцап либо Авито: https://www.avito.ru/user/7667a7ab253ee2590f949b2d0b910de2/profile? 📱8 969-1400-555 Илья🐝

«Можно ли нагревать мёд? Действительно ли продукт превращается из-за этого в яд — правильный ответ удивит вас» 🍯🍯🍯🍯🍯 Ведь распространено мнение о том, что нагревание превращает этот сладкий продукт в яд. 🌸🌸🌸🌸 Из-за высоких температур мёд якобы становится опасным для здоровья. Соответствует ли это утверждение действительности? Не совсем! Что происходит с мёдом при нагревании 👇🏻👇🏻👇🏻 -Под воздействием очень высоких температур данный продукт лишается своих полезных свойств. -При этом сладость вовсе не становится «ядовитой»! Если, конечно, речь идёт о настоящем продукте. -Иными словами, если вашей целью является приготовление выпечки, отличающейся ярким вкусом, а наличие/отсутствие огромной пользы не имеет для вас принципиального значения, то можете отправлять кушанье с натуральным медовым компонентом в духовку! 🥐🥐 Да, вы не получите блюдо, употребление которого способствует укреплению здоровья. Но и вредной эта выпечка тоже не будет. В каком случае нагревать мёд нельзя Перед тем как добавить мёд в тесто, разберитесь в качества продукта!👍🏻💯 Убедитесь в том, что сладость является натуральной. 👇🏻 ❗️Качественный мёд точно не превратится в яд в результате запекания.‼️ А вот фальсификат при нагревании вполне может превратиться в опасный для организма продукт. Поэтому будьте осторожны! ⚠️

Приветствуем вас, друзья и гости канала! Мы, пчеловоды с более чем десятилетним опытом, продолжаем знакомить вас с секретами получения мёда. И сегодня хотим заострить внимание на мифах, которыми «оброс» этот продукт за долгое-долгое время своего существования. Постараемся разобраться, чему верить – чему нет. 🐝🐝🐝🐝 1. Мёд полностью усваивается организмом Поскольку мёд — это, прежде всего, простые сахара (глюкоза, фруктоза, мальтоза), он моментально всасывается в кровь – так что это - да, правда. При этом высвобождается большое количество энергии, которая поступает в организм. Поэтому мёд рекомендуют принимать при истощении, после тяжёлых физических и умственных нагрузок. 👍👍👍 2. Жидкий мёд – значит, свежий и самый полезный Переход мёда из жидкого состояния в твёрдое неизбежен, но при этом в нём не происходит каких-то значительных трансформаций свойств. Другими словами, кристаллизация ничуть не снижает полезности (кстати, как и вредности) этого продукта. Так что это – миф. 3. Мёд заживляет раны и ожоги Благодаря высокой плотности мед создаёт защитную плёнку. В составе мёда есть перекись водорода, которая медленно воздействует на повреждённый участок и постепенно убивает микробы, а витамин C ускоряет рост здоровой ткани. Да, это правда. 🍯 5. Мёд не имеет срока годности Мёд тысячелетиями использовали в качестве консерванта, в составе мумифицирующих бальзамов, хранили в медовых бочках мясо и фрукты. В общем, это чистая правда. Но такими свойствами обладает только зрелый мёд с высокой плотностью, особенно тёмные сорта (к падевому мёду это вообще не относится: он быстро закисает). 🍯🍯🍯🍯 И самое главное, «вечная» сохранность гарантируется только в определённых условиях: закрытый контейнер, отсутствие солнечных лучей, влажность 58—66% и температура 5 - 10 градусов. Так что хранить мёд лучше в тёмной кладовой или на нижней полке холодильника, в стекле или керамике. Совершенно непригодна посуда из цинка, меди, железа. 🐝🐝🐝🐝 Но самое главное, перед тем, как поставить мёд на хранение, приобретайте его с проверенной пасеки – со здоровыми пчелиными семьями, богатой экологически чистой медоносной базой и добросовестным пчеловодом. Удачи!