Как открыть кафе без опыта и с малым бюджетом?
Я, Владимир, и моя жена Ксения - владельцы небольшого кафе Sunspot в ближайшем Подмосковье (ЖК Измайловский лес). Бизнес ведёт Ксения, за плечами у неё экономическое и теологическое образование, годы административной работы, а своё кафе - это её давняя мечта. Я в прошлом научный сотрудник, а сейчас разработчик алгоритмов машинного обучения в финансовой сфере. Кафе мы открыли в августе 2023 года, опыта у нас немного, но сейчас мы знаем точно большое, чем когда открывались, а это значит, что нам есть чем поделиться с теми, кто ещё только думает начать...