25 соток в деревне

Твороженно - клубничный десерт. Готовила первый раз (получилось немножко с косячками) Десерт состоит из творога , клубники и печенья - очень вкусное лакомство. Ингредиенты: Творог - 250 г Клубника - 300г( у меня была замороженная клубника) Сахар - 250 г Молоко - 150 мл Печенье - 100 г Желатин - 15 г Вода - 80 мл 1. Печенье выложить в чашу блендера и измельчить в крошку. 2. В клубнику добавить немного сахара и поставить на огонь . Как только ягода закипит , взбить , чтобы получилось пюре. 3. Молоко смешать с сахаром и подогреть, но не кипятить. 4. Быстрорастворимый желатин залить водой, оставить на 5 минут для набухания. Затем нагреть до 70 градусов, до полного растворения. 5. Вылить желатин в молочно-сахарную смесь, размешать. 6. 150 г творога и половину молочной смеси взбить до однородности. 7. Для приготовления ягодного слоя половину клубничного , оставшуюся половину творога и молочной смеси выложить в чашу блендера. Все взбить . 8. На дно стаканов (мои - объёмом 250 мл) выложить по 1 ст. ложке печенья. Далее слои можно выкладывать в любом порядке. 9. Поставить десерт в холодильник минимум на 4 часа 10. По желанию десерт можно украсить на свое усмотрение. Приятного аппетита!