ПОПЕРЧИ

Здравствуйте, дорогие друзья! Предлагаю сегодня приготовить вкуснейший стейк из мраморной говядины «ПИКАНЬЯ». Пиканья - это мягкое мясо из верхней части заднего отруба, с приятной мраморностью и полосой жира с одного края, которая тает и пропитывает стейк во время жарки. Данный стейк, традиционно готовили на шампурах в Латинской Америке. Мы же с вами будем готовить стейк ПИКАНЬЯ на газовом гриле, при температуре 200-300 °C. Из специй, для классического способа приготовления, нам потребуется только крупная соль, дробленый черный перец и веточка розмарина, для аромата...

Здравствуйте, дорогие друзья! Предлагаю сегодня приготовить вкуснейшую Пиццу с простыми ингредиентами. Пицца, которую мы сегодня будем готовить, на дрожжевом тесте, которое выдерживается сутки в холодильнике, до основного приготовления Пиццы. Выдерживание в холодильнике, позволяет хорошо разбродиться дрожжам. Дрожжи в холодильнике медленно работают, тесто улучшается и насыщается углекислотой, становится податливым, эластичным и пузырчатым при выпекании. Для этого рецепта мы выберем традиционную начинку и каждый из вас может ее дополнять своими любимыми продуктами...