Еда на ура!

Фермерские рынки – отличное место для поиска свежих овощей, фруктов и других продуктов. Вот несколько советов, как выбрать лучшие из них. Обратите внимание на яркие и блестящие продукты. Если плоды потемнели или имеют вмятины, лучше не брать. Листья должны быть зелеными и хрустящими. Понюхайте продукты: свежие обычно имеют яркий аромат. Если есть затхлый запах, это плохой знак. Не стесняйтесь задавать вопросы о продуктах. Фермеры с удовольствием расскажут о своих товарах и о том, когда они были собраны...

Вот рецепт шоколадного хумуса — здорового и вкусного десерта, который можно подавать с фруктами, печеньем или намазывать на тосты. - 1 банка (400 г) консервированного нута (или 1.5 стакана вареного нута) - 3-4 ст. ложки тахини (кунжутной пасты) (по желанию) - 2-4 ст. ложки меда или кленового сиропа (по вкусу) - 2-3 ст. ложки какао-порошка (по вкусу) - 1 ч. ложка ванильного экстракта - Щепотка соли - 2-3 ст. ложки воды (по необходимости для консистенции) Если вы используете консервированный нут, хорошо промойте его под холодной водой и слейте...

Вот простой и вкусный рецепт куриной грудки в медово-горчичном соусе: - 2 куриные грудки - 2 ст. ложки меда - 2 ст. ложки горчицы (лучше дижонской) - 2 ст. ложки соевого соуса - 2 ст. ложки оливкового масла - 1 зубчик чеснока (по желанию) - Соль и перец по вкусу - Сухие травы (тмин, орегано, тимьян) по желанию 1. Подготовка курицы Куриные грудки промойте и обсушите бумажным полотенцем. Если они толстые, можно слегка отбить, чтобы они готовились равномерно. Посолите и поперчите их с обеих сторон...

Сыр «каса марцу» — это настоящая гастрономическая экзотика из Сардинии, и если ты любишь сыр, то он точно обязан привлечь твоё внимание! Во-первых, это не просто сыр. Это традиционный сычужный сыр из овечьего молока, который известен тем, что в его производстве используются живые культуры личинок ос. Да-да, ты не ослышался! «Каса марцу» переводится как «сыр с червячками». Эти маленькие создания якобы помогают сырному процессу, и делают текстуру абсолютно необычной — мягкой и даже кремообразной...

Давайте поговорим о дуриане – фрукте, который вызывает у людей самые разные эмоции. Для одних это король фруктов, а для других – настоящая катастрофа для носа. Так что же такое дуриан, и почему он так привлекает внимание? Дуриан – это довольно крупный фрукт с колючей кожурой, который может весить до 3-5 килограммов. На вид он выглядит довольно угрожающе, но когда ты его открываешь, внутри – мягкая мякоть, которая может быть желтой или кремовой. Это как настоящая загадка: страшный снаружи, а внутри – сладкий и сочный! Теперь о главном – о вкусе...