Еда

Сюрстрёмминг — Швеции Сельдь Балтийского моря, ферментированная с добавлением соли, чтобы предотвратить ее гниение. В наши дни ее можно встретить в основном консервированной в рассоле, но при открытии она издает такой резкий аромат, что ее обычно приходится есть на улице. Звучит восхитительно. Да, конечно, ему не век и не тысячелетие, но это яйцо довольно тухлое. После нескольких месяцев хранения в смеси глины, золы и негашеной извести желток стал темно-зеленым или даже черным и слизистым, а белок превратился в темно-коричневый полупрозрачный студень. По-видимому, он сильно пахнет серой и аммиаком, а на вкус напоминает вареное яйцо… пока не выдохнешь...

Глазные яблоки из тунца —Япония Несмотря на то, что это звучит неприятно, на самом деле они довольно просты и по вкусу напоминают кальмара или осьминога. Значит, нет ничего такого, что обычно ассоциируется с разрезанием глазных яблок? Черный пудинг (кровяная колбаса) — Африка, Америка, Азия, Европа Довольно широкая доступность. Тем не менее, существует большое количество людей, которым эта идея кажется отвратительной. И это глупо, ведь готовый продукт получается очень вкусным. Сгущенная кровь, сдобренная различными натуральными ароматизаторами, загустителями типа сала и сухарей, набитая в колбасную оболочку — вкуснятина! Знаменитое загадочное мясо...

Учитывая, сколько мест, где его едят, наверное, несправедливо считать его странным. Тем не менее, он состоит в основном из кожи, что делает его немного студенистым по консистенции. Они довольно вкусны, если их правильно приправить, но кости через некоторое время начинают действовать на нервы. Сердце, печень и легкие овцы измельчаются и смешиваются с луком, овсянкой, салом, приправляются солью и специями, готовятся внутри желудка животного. Если это не звучит привлекательно, то я просто не знаю, что может быть привлекательнее. Выстилка желудка различных животных с текстурой, напоминающей губчатые соты...