Tsvetnaya_lady

Нашла прекрасный рецепт вкусного пирога, уже дважды приготовила, чуть подкорректировала рецепт по своему вкусу и удобству, делюсь🤗 Готовить несложно)))  Тесто: 150 гр. мягкого сливочного масла, добавить 1,5 - 2 стакана муки (часть), перетереть руками в крошку, затем 3 ст.л. сметаны (20%) и 1 ч.л. соды (погасить уксусом или лимонным соком), вымесить тесто, постепенно добавляя остатки муки. Оно должно быть мягким и не прилипать к рукам. Яблоки (подойдут любые, но лучше кисленькие) 3 шт удалить сердцевину, нарезать на тонкие лепестки...

#РЕЦЕПТ Вот и пришло время, когда многие начинают снимать томаты и убирать грядку. На выходе много зелёных томатов. 3 - 1,5 л банки томаты зелёные 3 кг перец жгучий без семян 3 шт, у меня крупный слабо острый "красный толстяк" чеснок 150 гр зелень петрушки, кинзы и укропа по 1 пучку. Маринад : на 1 литр воды 100 гр сахара 35 гр соли 100 гр уксуса 9% перец душистый, гвоздика и лавровый лист по 2 штуки. На 1 банку 1,5 л уходит примерно 0,7 л маринада, зависит от того, насколько плотно уложены помидоры...

#РЕЦЕПТ  Помидоры атакуют со страшной силой и не собираются останавливаться. Поэтому делюсь очень актуальным сейчас рецептом вяленых томатов, в прошлом году он стал моим спасением, помидорок уходит много, делать легко, места занимают мало, очень уменьшаются в объёме.  Спелые томаты, выбираем мясистые сорта сливки, в них больше чего покушать остаётся и они быстрее вялятся, у меня дебарау, режем на половинки и удаляем плодоножку. В прошлом году все какие были лишние вялила, в этом году много именно...