MealWise

Режем лук на кубики и измельчаем чеснок. Заливаем масло на сковородку и ждём пока оно разогреется. После этого закидываем весь лук с чесноком на сковородку. Пока обжаривается лук, режем болгарский перец на кубики. После этого добавьте перец в лук и жарьте до золотистой корочки лука. Положите фарш в сковородку. Жарим до небольшой корочки и кладём заранее нарезанные на маленькие кусочки помидоры. Жарьте 3 минуты на среднем огне помешивая...

Сет — одна порция роллов 🍣 На половинку нори надо выложить счетверть риса Потом распределите рис на нори так, чтобы с одной длинной стороны он выступал. Лайфхак: чтобы рис не прилипал к рукам намочите их. Переверните нори и положите начинку И теперь скрутите ролл, прижимая его и создавая квадратную форму. Дальше есть...

И так, вот определение из Википедии Молекулярная кухня — раздел трофологии, связанный с изучением физико-химических процессов, которые происходят при приготовлении пищи. Термин "молекулярная гастрономия" впервые в употребление ввели два человека, физик Николас Курти и французский химик Эрве Тисмон. Про Николаса есть изречение: Беда нашей цивилизации в том, что мы в состоянии измерить температуру атмосферы Венеры, но не представляем, что творится внутри суфле на нашем столе При приготовлении молекулярных...

И так начнём с того, что компании, про которые мы будем говорить, называются "Michelin". И да, так называются обе компании! 🧩 Раньше он назывался как "красный гид мишлен" и иногда называли "красный путеводитель" По французски: Le Guide Michelin, Le Guide Rouge Выпускался этот путеводитель с 1900 года Уже на этой картинке мы видим персонажа с логотипа компании по производству шин "Michelin" Первый гид выпустил Андре Мишлен Он был одним из основателей компании Michelin (не рейтинг) изначально,...