Сельская жизнь Ирины

Приготовьте качаны капусты, морковь, соль, сахар, воду, трехлитровую банку. 1. Подготовьте свежую капусту пригодную для засолки. 2. Нужно нашинковать ее такое количество, чтобы хватило на трех литровую банку. 3. После того, как нашинковали, нужно слегка её помять не сильно руками, чтобы капуста не пустила сок. 4. Почистите морковь, я беру одну большую (не люблю много моркови в квашеной капусте). 5. Натрите её на крупной терке и перемешайте вместе с капустой. 6. Далее все плотно укладываем в трехлитровую банку...