Кухня вкусняшек

!!! 2 рецепта Помидоров на зиму По такому рецепты помидоры получаются очень вкусными! Совсем без добавления уксуса и даже без лимонной кислоты. Притом, что они могут стоять в квартире и не вздуется ни одна крышка на банке. Ингредиенты на одну 3-х литровую банку (или на 3 банки объемом 1 л): Помидоры - 1,5-1,6 кг перец сладкий или острый (по желанию) - 1шт укроп - 3-4 веточки чеснок - 3 зубчика кипяток 1,5 л соль - 30гр сахар - 60 гр Уложить на дно банки укроп, чеснок, перец, далее помидоры...

Мытые помидоры нарезать кружочками, толщиной 4-7 мм. Выложить на противень или ровную поверхность и поставить в морозилку до полной заморозки. После достать помидоры из морозилки и оставить на 5-7 минут, чтобы они отошли от поверхности. Замороженные кружочки переложить в пакет для заморозки и отправить в морозилку. Хранятся так помидоры длительное время. Зимой прекрасно походят для приготовления пиццы, запеканок и многих других блюд...

Предлагаю вашему вниманию рецепт вкусного домашнего мороженого Пломбир. По вкусовым качествам лучше, нежнее и вкуснее мороженого из магазина. Для Пломбира нам понадобится: 300 мл. молока, 4 желтка, 80 гр сахарной пудры, 5 гр ванильного сахара, 250 мл сливок. В сотейник с толстым дном положить желтки, сахарную пудру и ванильный сахар и тщательно перемешать. Нагреть молоко до горячего состояния, но не кипятить! Тоненькой струйкой влить молоко в желтковую смесь, перемешать. Поставить сотейник на средний огонь, постоянно помешивая...

Предлагаю вашему вниманию 3 легких и быстрых в приготовлении рецепта из помидор. 1. Томатный сок Берем красные спелые помидоры. Помидоры нарезать на дольки и переложить в кастрюлю. Поставить на огонь и довести до кипения. Блендером взбить помидоры в однородную массу. Процедить через сито. Процеженные помидоры довести до кипения, прокипятить 5-7минут. В стерилизованные баночки разлить и закатать. Получается вкусный питьевой томатный сок. 2. Аджика После процеживания помидоров через сито остается жмых...

Дорогие друзья, я решила сделать для вас небольшую подборку рецептов как переработать переросшие огурцы. 1. Огурцы на зиму для салатов, в пиццу, винегрет. Огурцы – 1,6кг Перец 2 кусочка, лавр.лист 1 шт, укроп зонтик, чеснок – 3шт, гвоздика – 2 шт, лист смородины – 1шт, перец горошком - 5шт, вода 1л, соль – 1ст.л, сахар – 3ст.л,уксус 9% 1,5ст.л на 1 литровую банку. Мытые огурцы замочить в холодную воду на 2ч. Нарезать их кубиками. В стерилизованную банку уложить на дно чеснок, лавровый лист, 5 горошен душистого перца, веточку укропа, пару кусочков острого перца, 2 гвоздички, лист смородины...