Розовые блинчики 🥞на молоке порций 30 мин (ваши 30 мин) Рецепт очень необычных, красивых розовых блинчиков на молоке. Яркий цвет получается за счёт свекольного сока - натурального красителя, который совсем несложно приготовить в домашних условиях. Продукты (на 6 порций) Свёкла - 300 г Молоко - 180 мл Мука - 160 г Масло сливочное - 50 г Яйца - 2 шт. Сахар - 2 ст. ложки Соль - 1 щепотка Масло растительное (для смазывания сковороды) - 2 ст. ложки * Для подачи: Варенье/сметана/свежие ягоды) - по вкусу Пошаговый фото рецептРозовые блинчики на молоке Фото приготовления рецепта: Розовые блинчики на молоке - шаг №1 Подготовить все ингредиенты. Свёклу вымыть. Муку просеять. Фото приготовления рецепта: Розовые блинчики на молоке - шаг №2 Свёклу залить водой, поставить на огонь, дать закипеть и, уменьшив огонь, накрыть крышкой. Варить свёклу до готовности? примерно 60 минут. Фото приготовления рецепта: Розовые блинчики на молоке - шаг №3 Слить воду и остудить свёклу. Затем свёклу очистить, нарезать крупными кусочками и выложить в чашу блендера с насадкой "нож". Фото приготовления рецепта: Розовые блинчики на молоке - шаг №4 Перебить свёклу в блендере. Фото приготовления рецепта: Розовые блинчики на молоке - шаг №5 Мякоть отжать с помощью марли, сложенной в 2-3 слоя. Отмерить 120 мл сока. Фото приготовления рецепта: Розовые блинчики на молоке - шаг №6 Яйца разбить в глубокую миску, добавить сахар и соль. Фото приготовления рецепта: Розовые блинчики на молоке - шаг №7 Взбить немного венчиком до однородного состояния. Фото приготовления рецепта: Розовые блинчики на молоке - шаг №8 Влить молоко и перемешать. Фото приготовления рецепта: Розовые блинчики на молоке - шаг №9 Влить свекольный сок, перемешать. Фото приготовления рецепта: Розовые блинчики на молоке - шаг №10 Сливочное масло растопить и соединить с яично-молочной смесью. Фото приготовления рецепта: Розовые блинчики на молоке - шаг №11 Небольшими порциями всыпать просеянную муку, каждый раз перемешивая. Фото приготовления рецепта: Розовые блинчики на молоке - шаг №12 Тесто должно получиться жидким, однородным, без комочков. Фото приготовления рецепта: Розовые блинчики на молоке - шаг №13 На раскалённую и смазанную растительным маслом сковороду вылить полполовника теста. Быстро и равномерно распределить тесто по дну сковороды. Обжарить блинчик примерно 2 минуты. Фото приготовления рецепта: Розовые блинчики на молоке - шаг №14 Перевернуть блинчик с помощью лопатки и обжарить ещё минуту. Таким образом пожарить блинчики из всего теста. Фото приготовления рецепта: Розовые блинчики на молоке - шаг №15 Готовые розовые блинчики можно подать с вареньем, сметаной, свежими ягодами. Приятного аппетита!
1 год назад