Легендарные холынские огурцы. В чем их особенность и фирменный рецепт.
Все говорят, что холынские огурцы очень хрустящие, но, когда пробуют их впервые, сначала не замечают хруста. А все потому, что сравнивают эти огурцы с маринованными корнишонами. Но вот, если сравнить два огурца — холынский и обычный бочковой, то холынский огурец будет более упругим и хрустящим. В первую очередь, эти огурцы — легенда. Никто больше не готовит так соленые огурцы, как в деревне Холынья. Этот способ засолки в реке существует со времен Петра Великого. 🧑🏫Название огурцов происходит от слова «Холынья»...