Кулинарное ассорти и не только !

Судак отварной или в доброй воде Очистя судака, выпотроша и вытря мокрым полотенцем, отними у оного голову по самый первый позвонок и укоротай хвоста; положи в кастрюлю, прибавь кореньев петрушки или листьев, 3 кусточка цибули, лаврового листа, соли и, налив водою, вари на малом огне поболее часа, после того выложи на блюдо...

Голубцы с курицей диетические! Капуста белокочанная - 1 небольшой кочан Куриная грудка - 450 г Пшеничная крупа - 60 г Лук репчатый - 2 шт. Чеснок - 1 зубчик Морковь - 1 шт. Томатная паста - 1.5 ст.л. Соль...

Вкуснее чем из кабачков! Вкуснейшая икра из тыквы! Дорогие мои друзья, сегодня готовим вкусную необычную икру из тыквы. Рецепт: тыква 1 кг лук репчатый 3 головки маленькие морковь 1 шт (крупная) растительное масло 100 мл соль по вкусу -1 ст.л. без горочки сахар 1 ч...

Маринованные огурчики по- фински на зиму! Огурцы предварительно замачиваю в воде на 2 часа. Нарезаю крупными кусочками. Омытые огурцы я мою и обрезаю хвостики с двух сторон. Маленькие огурчики вообще разрезаю пополам. Беру большой таз, ставлю на огонь и наливаю 3 литра воды. Добавляю 6 столовых ложек крупной каменной соли, 400 граммов сахара, 2 чайные ложки семян горчицы и 3 лавровых листа. Как только вода закипела, добавляю 360 миллилитров 9%-го уксуса и ещё раз даю маринаду закипеть. Теперь в кипящий маринад добавляю частями огурцы — будьте осторожны, не спешите, вода очень горячая...