Домашние рецепты

Прекрасное дополнение к макаронам или спагетти. Овощи получаются не переваренными, сохраняют свою форму и вкус. Ингредиенты: Баклажаны 🍆 - 3 шт.; Болгарский перец желтый 🫑💛 - 2 шт.; Помидоры 🍅- 2 шт.; Кинза или петрушка 🌿- пучок небольшой; Чеснок 🧄 - 3 зубчика; Крахмал 🧂 1 ст. л.; Специи 🧂- имбирь, кориандр, паприка, соль немного (можно заменить своими любимыми специями); Растительное масло 🧂 для жарки; Соевый соус 🍶 по-вкусу. Приготовление: Крупно нарезать баклажаны и посыпать солью, оставить 20 минут постоять, затем промыть в проточной воде и отжать руками...

Ингредиенты: фарш из свинины - 800.🥩; рис сырой - 300 гр.🍚; томатный сок 🥤 или сок от помидор в собственном соку 🥫400 мл.; любимые специи: у меня мускатный орех, имбирь, черный молотый перец и сушенный базилик по-вкусу; добавить соль по-вкусу. Приготовление: Смешать с фаршем сырой промытый рис и специи, добавить томатный сок, тщательно перемешать, отбить и дать постоять 20 минут...

простой рецепт и времени отнимет немного 👌 Ингредиенты: 🍅 помидоры небольшие и красивые - сколько влезет в банку; 🍅 помидоры - для перекручивания в мясорубке, чтобы получилось 3 литра сока (для рецепта на две трехлитровые банки). 🧂соль - 5 ст. л. на три литра сока (при необходимости, посчитайте на литр); 🧂сахар - 6 ст. л. на три литра сока (при необходимости, посчитайте на литр); 🧂уксус - 70-% 0.5 ст. л. на три литра сока (при необходимости, посчитайте на литр) иногда я добавляю вместо этого по столовой ложке на 1 литр 9-% уксуса...

Не выкидывайте листья базилика после дачного сезона, из него получится отличная натуральная приправа к мясу, рыбе и овощам. Вы будете уверены, что используете натуральную приправу и покупать сушеные травы не будет необходимости. Соберите свежий базилик 🌿 и выложите на противень...

Ингредиенты: 🥒 огурцы несколько штук на баночку 1 л.; 🌶️ перец острый небольшой - 1 шт. на баночку; 🌱 перец чёрный горошком или смесь перцев для засолки; 🌱1/2 листа хрена; 🌱 зонтик укропа; 🍃 листик смородины; 🍃 лавровый лист - 2 шт.; 🧄 чеснок - два зубчика; 🧂 соль - 1 ст. л.; 🧂 сахар - 3/4 ст. л. сахара на литр (не полная столовая ложка из расчёта 2 ст. л. на 3-х литровую банку); 🧂 уксус 70% - 1 ст. л. Приготовление: На час необходимо замочить вымытые огурцы, так они останутся хрустящими...