👨‍🍳 БЫВШИЙ ПОВАР🧑‍🍳

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 20 МИНУТ 1 Вскипятите воду в большой кастрюле и сварите пасту до состояния аль денте. Обычно для этого нужно варить ее на минуту меньше, чем указано на пачке. 2 Пока паста варится, растопите на сковороде масло и обжарьте на нем мелко нарезанные лук, чеснок и бекон. До мягкости и до отчетливого чесночного и жаренобеконного запаха....

Ингредиенты: - куриная грудка - 650 гр. - репчатый лук - 250 гр. - кабачок - 100 гр. - соль, перец, сухой чеснок. - зелень свежая. - сметана 10% - 200 гр. - вода - 100 гр. Приготовление: 1. Блендером или мясорубкой измельчаем куриную грудку, лук режем мелко ножом, кабачок трём на мелкой тёрке, всё перемешиваем. 2. Солим, перчим получившийся фарш, добавляем измельчённую ножом зелень, чеснок, и ещё раз всё перемешиваем...

Ингредиенты Оливковое масло — 1 ст. л. Картофель крупный — 1 шт. Репчатый лук — ½ шт. Овощной бульон — 6 стаканов Брокколи — ½ кг Цветная капуста — ½ кг Мелкая морская соль — ¾ ч. л. Приготовление 1. Картофель почистить и порезать кубиками, капусту разобрать на соцветия, лук мелко порубить. 2. Картофель и лук жарить на сковороде с добавлением оливкового масла 7-8 минут...

Ингредиенты:  на 2 порции  креветки 16-20 шт  жидкий мед 1 ст л  лимонный сок 2 ч л  оливковое масло 1 ст л  соль, перец по вкусу  салат романо 1 пучок  помидор 2 шт  сыр пармезан 30 гр  Для гренок:  белый хлеб 2 ломтика  чеснок 2 зубчика  оливковое масло 2 ст л  Для соуса:  яйцо 1 шт  оливковое масло 40 мл  горчица 1/4 ч л  лимонный сок 1 ч л  Приготовление:  Креветки вымыть, очистить и обсушить. Положить в миску, добавить мед, лимонный сок, оливковое масло, соль, перец по вкусу. Мариновать 30 минут...

Готовим трубочки из лаваша с начинкой из сыра и яиц. Лаваш формируем в виде длинных трубочек с начинкой внутри, жарим их на сковороде. Для этого идеально подойдет сковорода-гриль, которая требует небольшое количество масла для жарки. За счет этого, трубочки получаются менее маслянистыми. Трубочки получаются хрустящими сверху, мягкими и сочными внутри. Данное блюдо является примером тому, что из минимального числа простых продуктов можно приготовить вкусную закуску, при этом абсолютно за небольшой промежуток времени...

Новый год — это отличный повод для кулинарных экспериментов! Вот несколько идей для новогоднего стола в 2025 году: Закуски 1. Тарталетки с салатом "Оливье"— классика, но в новом формате. 2. Канапе с красной рыбой и авокадо — легкое и вкусное угощение. 3. Мини-брускетты с помидорами и базиликом— простое и ароматное блюдо. Основные блюда 1. Запеченная рыба с лимоном и травами — легкое и изысканное блюдо. 2. Говядина в красном вине — сытное и ароматное мясное блюдо. 3. Свиные ребрышки в медово-горчичном соусе— сладковато-острое угощение...

Конечно, вот несколько вариантов рецептов новогоднего гуся, от классического до более оригинального, чтобы вы могли выбрать тот, который вам больше по душе: 1. Классический Новогодний Гусь с Яблоками и Черносливом Этот рецепт - основа основ, простой и проверенный временем. Ингредиенты: Приготовление: 2. Гусь с Апельсинами и Медом Этот рецепт придает гусю сладко-цитрусовый аромат и красивую глазурь...

Салат оливье – одно из самых популярных блюд на новогоднем столе, ведь его аромат и вкус просто невозможно забыть. Поэтому в 2025 году не обойтись без этого замечательного салата! Для приготовления салата оливье вам понадобятся: - 4 яйца - 4 картофелины - 2 морковки - 200 г вареной колбасы - 1 банка горошка - 1 банка маринованных огурцов - 1 луковица - 200 г майонеза - соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Отварите яйца, картофель и морковь до готовности, затем нарежьте их кубиками...

Вот простой рецепт маринада из дижонской горчицы и соевого соуса, который отлично подойдет для куриного филе в салате Цезарь. Ингредиенты для маринада - Дижонская горчица 2-3 ст. ложки - Соевый соус 3-4 ст. ложки - Чеснок 2 зубчика (по желанию, выдавленный или мелко нарезанный) - Оливковое масло 1-2 ст. ложки (по желанию) - Сок лимона 1 ст. ложка (по желанию) Приготовление маринада 1. Смешивание ингредиентов   - В глубокой миске или чаше смешайте дижонскую горчицу и соевый соус до однородной массы...

Вот технологическая карта для приготовления соуса Цезарь на 500 г. Соус Цезарь Общая информация - Название блюда - Соус Цезарь - Объем 500 г - Время приготовления 15-20 минут - Количество порций 10 (по 50 г) Ингредиенты Яйцо (желток)     2 шт.       Анчоусы           4-6 шт.      Дижонская горчица      2 ч. ложки     Ворчестерский соус     2 ч. ложки     Чеснок           3-4 зубчика    Пармезан тертый      100 г       Оливковое масло       300 мл       Сок лимона         1 лимон (около 50 мл)...

Вот ПРОСТОЙ и вкусный рецепт курицы, который отлично подойдет для новогоднего стола. Это запеченная курица с ароматными специями и овощами. Ингредиенты: - 1 курица (примерно 1.5-2 кг) - 4-5 зубчиков чеснока - 2-3 столовые ложки оливкового масла - 1 лимон - Соль и черный перец по вкусу - 1 чайная ложка паприки - 1 чайная ложка сушеного розмарина (или других трав по вкусу) - 4-5 картофелин - 2-3 моркови - 1-2 луковицы Приготовление: 1. Подготовка курицы   - Хорошо промойте курицу под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем...

Вот простой и вкусный рецепт новогодней утки: Ингредиенты: - Утка (около 2-2,5 кг) - Соль (по вкусу) - Черный перец (по вкусу) - 2-3 яблока - 1-2 апельсина - 1 головка чеснока - 1 столовая ложка меда - Оливковое масло - Специи (тимьян, розмарин, душистый перец) по вкусу Инструкция: 1. Подготовка утки   - Промойте утку под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем.   - Удалите лишний жир и затем натрите утку солью и перцем как внутри, так и снаружи. 2. Приготовление начинки   - Яблоки и апельсины нарежьте на четвертинки...